کوکوي پنير و قارچ

پنير، سير، نمک، فلفل و فلفل سبز را با هم مخلوط کنيد.

در کاسه ديگري آرد، آردذرت، جوش شيرين و روغن را با کمي آب مخلوط کنيد تا غلظت آن مانند خامه شود.

انتهاي قارچ را جدا کرده و با مواد پنير آماده شده پر کنيد و ابتدا در مايع آرد و سپس در خرده نان بغلتانيد و سرخ کنيد.

پس از سرخ شدن تمامي قارچ ها با سس دلخواه سرو کنيد.