مواد لازم :
سیب زمینی  500 گرم
 آب گوشت  4 فنجان
 پیاز داغ عسلی  3 قاشق سوپخوری
 كرفس خرد شده  2 قاشق سوپخوری
 كره  قدری
 فلفل  قدری
 نمك  قدری



طرز تهیه :

نیم كیلو سیب زمینی پخته را از صافی رد میكنیم و یك لیتر آب گوشت با آن مخلوط می نمائیم و دو سه قاشق پیاز سرخ كرده و دو سه قاشق كرفس خرد شده داخل این پتاژ میریزیم و بعد از دو سه جوش برمیداریم و كمی كره به آن اضافه میكنیم .