سوپ سبزیجات با شیر

مواد لازم:
شير= نصف ليتر
مرغ =نصف سينه
ذرت آب‌پز =نصف پيمانه
خامه= دو قاشق غذاخوري
فلفل‌دلمه‌اي و پياز= هر كدام يك عدد
هويج =سه عدد
جو= يك پيمانه
قارچ= چهار عدد
جعفري خرد شده= به ميزان لازم
ادويه‌ (نمك، فلفل و آويشن)= به ميزان لازم
آبليمو =به ميزان لازم
طرز تهیه:
ابتدا جو را كه از قبل خيس كرده‌ايم به همراه آب، مرغ و پياز روي حرارت قرار داده تا پخته شود، سپس در زماني كه پخت، فلفل‌دلمه‌اي و هويج خرد شده را به مواد اضافه كرده، سه تا چهار ساعت روي حرارت بماند تا جا بيفتد بعد در انتها، شير را به همراه خامه، قارچ و جعفري به مواد مي‌افزاييم تا يكي دو جوش بزند، غذا آماده سرو است و در آخر كمي آبليمو اضافه كنيد.

سوپ خامه هم خوشمزه است ابتدا پياز را سر خ مي كنيم بعد جوي پرك را با اب ميزيزيم هويج هم رنده كرده وريخته تا لعاب دهد بعد يك ليوان شير ميريزم به مدت ده دقيقه بعد به ان خامه اضافه مي كنيم و بعد 5 دقيقه سوپ اماده است