پنکيک کدو سبز
مواد لازم:
کدوي رنده شده- ۳عدد متوسط
پياز ريز خرد شده-يک عدد متوسط
سيب زميني رنده شده- ۲ عدد متوسط
هويج رنده شده-۲عدد متوسط
دانه ذرت-نصف پيمانه
تخم مرغ-۴عدد
آرد-۶ قاشق غذاخوري
نمک و فلفل- به اندازه کافي
ريحان خشک- يک چهارم قاشق غذاخوري
سير رنده شده-نصف قاشق مرباخوري
پنير چدار-نصف پيمانه
روغن-براي سرخ کردن
ماست چکيده-به مقدار لازم
طرز تهيه:
تخم مرغ ها، آرد، ادويه و پنير را با هم مخلوط کنيد.
سبزيجات را به مواد اضافه و مخلوط کنيد.
روغن را در ماهيتابه مناسبي داغ کنيد و مواد را قاشق قاشق به روغن اضافه و هر دو طرف را سرخ کنيد.
اين پنکيک يا همان کوکو را با نان و ماست چکيده سرو کنيد.