سالاد تخممرغ
يك نيمروي متفاوت را تجربه كنيد
- تخممرغ: 8 عدد
- مايونز: 5 تا 6 قاشق غذاخوري
- خردل: يك قاشق چايخوري
- جوانه خرد شده: 2 قاشق غذاخوري
- نمك و فلفل: به ميزان دلخواه
روش تهیه :
1. حدود 6 دقيقه تخممرغها را بگذاريد بپزد.
2. اجازه دهيد تخممرغها سرد شوند. پوستشان را كنده و خرد كنيد.
3. در يك كاسه ريخته و مايونز، خردل و جوانه را اضافه كنيد.
4. بهخوبي مواد را مخلوط كرده و با كمي نمك و فلفل مزهدارش كنيد.
5. مواد را بهصورت طبقه طبقه ميان نان سفيد قرار داده و سرو كنيد.
منبع : مجله سیب سبز
تخممرغ فنجاني
تخم مرغ متفاوت
مواد لازم :
- كره: 2 قاشق غذاخوري
- نان گندم: 8 تكه
- تخممرغ: 8 عدد متوسط
- خامه: 8 قاشق غذاخوري
- نمك و فلفل: به ميزان لازم
روش تهیه :
1. فر را در دماي 180 درجه سانتيگراد قرار دهيد.
2. 8 فنجان مافين را با كره آغشته كنيد.
3. كره را به نان ماليده و هر تكه را داخل ظرف قرار دهيد. دقت كنيد سمت كره زده شده در فنجان به بيرون باشد.
4. حدود 2 تا 3 دقيقه در فر قرار دهيد.
5. فنجان را بيرون آورده و در هركدام يك تخممرغ قرار دهيد.
6. كمي خامه روي هر تخممرغ بريزيد.
7. با نمك و فلفل آن را طعم دار كنيد.
8. دوباره حدود10 تا 12 دقيقه فنجان محتوي نان و تخممرغ را در فر قرار دهيد تا وقتي كه سفيده تخممرغ ببندد.
10. نان را از فنجان خارج كرده و سرو كنيد.
منبع : مجله سیب سبز