چگونگی تقویت سیستم ایمنی بدن
به گزارش خبرنگار اجتماعی فارس به نقل از پایگاه خبری هلث دینیوز آمریکا، مقامات رسمی بهداشت آمریکا به منظور محافظت و تقویت ایمنی بدن از بیماری آنفلوانزا به شستن مرتب دستها توصیه کردهاند.
بر اساس آکادمی تغذیه و رژیمهای غذایی، مواد غذایی با سیستم ایمنی بالا میتواند توانایی شما را در دفع کردنهای آنفلوانزا و مشکلات بهداشت و سلامت دیگر بهبود بخشد.
"منگیری" متخصص تغذیه و سخنگوی آکادمی گفت: حتی یک نقص کوچک تغذیه میتواند بر توانایی بدن در سالم ماندن تاثیر گذارد.
وی افزود: سیستم ایمنی قوی را بدن شما را نه تنها در برابر هر نوع حشره آنفلوانزا تضمین میکند بلکه در برابر آن به طور قوی دفاع میکند.
وی خاطر نشان کرد که تغذیه خوب در پاسخ ایمنی قوی بسیار ضروری است و به غذاهایی که ممکن است سیستم ایمنی بدن را تقویت کند، اشاره کرد.
پروتئین یک بخش ضروری سیستم دفاعی بدن انسان است. منابع پروتئین شامل غذاهای دریایی، گوشت بدون چربی، مرغ، تخم مرغ، لوبیا و نخود، محصولات سویا و آجیل و دانه های بدون نمک است.
ویتامین A کمک میکند تا از عفونت با حفظ پوست و بافت در دهان، معده، ریهها و روده سالم جلوگیری کند.
این ماده مغذی که در سیب زمینی شیرین، هویج، کلم پیچ، اسفناج و فلفل قرمز بل یافت میشود همچنین به بدن در تنظیم سیستم ایمنی کمک میکند.
ویتامین C باعث تولید پادتنهای تقویت ایمنی بدن میشود. پرتقال، گریپ فروت، توت فرنگی و نارنگی از جمله غذاهای سرشار از ویتامین C هستند.
ویتامین E یک آنتی اکسیدان است که ممکن است به تقویت سیستم ایمنی بدن میسر شود. افرادی که میخواهند بیشتر ویتامین E را در رژیم غذایی خود دریافت کنند باید دانههای آفتابگردان، بادام، آفتابگردان یا روغن گلرنگ، فندق، کره، بادام زمینی و یا اسفناج مصرف کنند.
برخی بر این باورند که "روی" یک ماده مغذی موجود در گوشت گاو بدون چربی، جوانه گندم، خرچنگ، سبوس گندم، دانه آفتابگردان، نخود چشم سیاه، بادام، شیر و پنیر سویا، یافت می شود همچنین ممکن است عملکرد سیستم ایمنی بدن را بهبود بخشد.
مگنیری گفت: در صورتی که شما از افزایش تقویت سیستم ایمنی بدن خود مطمئن نیستید میتوانید با یک متخصص تغذیه موضوع را در میان بگذارید.
وی افزود که یک متخصص تغذیه یه شما اطمینان میدهد که چگونه مواد مغذی مورد نیاز بدن خود را در خصوص عملکرد و محافظت از بدن خود را به دست آورید.
6گام تا تقويت سيستم ايمني بدن
يک سيستم ايمني قوي، بهترين دفاع بدني در مقابله با عفونت هاي باکتريايي و ويروسي است و در حفاظت از بدن در مقابل بيماري هايي مانند آرتريت و بعضي از انواع سرطان ها موثر است. تغذيه ي خوب، اساس حفظ توانايي هاي سيستم ايمني براي انجام اين عملکردها مي باشد.
با برداشتن چند گام کوچک مي توان عادات غذايي مناسبي ايجاد کرد و زندگي توام با سلامتي داشت.
گام اول: روز خود را با يک صبحانه ي سالم آغاز کنيد.
با مصرف صبحانه مي توان اميدوار بود که دريافت مواد مغذي مناسب براي بقيه روز با موفقيت انجام خواهد شد صبحانه اي متشکل از غلات کامل، شير و آب پرتقال مي تواند تامين کننده 100 درصد ويتامين ث ، 33 درصد کلسيم و منبعي خوب از فولات و ساير مواد مغذي براي روز باشد.
گام دوم: غلات کامل را جانشين غلات تصفيه شده کنيد.
استفاده از غلات کامل و فرآورده هاي آن، مانند نان هاي تهيه شده از غلات کامل، سبب افزايش دريافت فيبر و آنتي اکسيدان هاي محافظ است. همچنين استفاده از ذرت بو داده يا کراکرهاي تهيه شده از گندم کامل، ميان وعده هاي مناسبي براي همه هستند.
گام سوم: در استفاده از سبزي ها تنوع آفريني کنيد.
مجموعه اي متشکل از سبزي هاي رنگارنگ، ضمن زيبايي آفريني براي سفره هاي غذايي، دريافت انواع آنتي اکسيدان ها، ويتامين ها و عناصر معدني را با اطمينان همراه مي کند.
گام چهارم: ميوه هاي تازه و کامل را انتخاب کنيد.
ميوه هاي کامل، ميان وعده هاي مناسب غذايي هستند. در صورت تمايل به استفاده از دسرهاي شيرين، کافي است مقداري ماست يا شير کم چرب را با ميوه هاي تازه يا حتي يخ زده در مخلوط کن مخلوط کنيد و به عنوان دسري سالم به مصرف برسانيد.
گام پنجم: به نقش مهم انواع لوبيا در برنامه هاي غذايي توجه داشته باشيد.
لوبياها منابع خوبي از فيبر، فولات و فلاوونوئيدها هستند. در تهيه سوپ ها، سالادها، برنج و ماکاروني، آن ها را به عنوان اجزاي مکمل، مورد استفاده قرار دهيد.
گام ششم: به قارچ ها به عنوان گنجينه هاي پنهان طبيعت نگاه کنيد.
گرچه قارچ ها به دليل وفور مواد مغذي به راستي گنجينه پنهان طبيعت هستند، اما اغلب، آن چنان که شايسته است مورد توجه قرار نمي گيرند. قارچ ها بعضي از ويتامين هاي گروه B، مانند پانتوتنيک اسيد، ريبوفلاوين و نياسين را مي توانند تامين کنند. سلنيوم و ارگوتيونئين (ergothioneine)، که آنتي اکسيدان هايي مهم هستند و نيز ويتامين D از طريق قارچ ها قابل تامين است؛ گفته مي شود 4 تا 5 عدد قارچ، مي تواند تا 15 واحد بين المللي از اين ويتامين را تامين کند.
پتاسيم که عنصري بسيار مهم است نيز، به راحتي توسط استفاده از قارچ ها تأمين مي شود.