ترشی لیته سیب

سیب                         3 کیلو

سرکه                        1ونیم کیلو

سیاه دانه                    1 قاشق غذاخوری

شکر                         نصف پیمانه

زنجبیل سائیده و نمک     1 قاشق غذاخوری

طرز تهیه: ابتدا سیب ها را شسته به4 قسمت تقسیم کنید و به همراه سرکه بپزید تا له شود سپس زنجبیل - نمک-شکر و سیاه دانه رابه آن اضافه کنید و روی حرارت بگذارید تا سفت شود مواد سرد شده را در ظرف ترشی بریزید و در جای خنک بگذارید.