شیر                  1 پیمانه

آرد                    به مقدار لازم

روغن مایع          نصف پیمانه

نمک                 نصف قاشق چایخوری

طرز تهیه: شیر - نمک و روغن را مخلوط کرده کم کم آرد را اضافه کنید و مرتب ورز دهید تا به حدی که به دست نچسبد. خمیر را در ظرفی چرب پهن کرده روی آن را مخلوط پیتزا که از قبل درست کرده اید بریزید.