سس هزار جزیره

● مواد لازم:

▪ سس مایونز ۲ پیمانه

▪ نمک و فلفل به میزان لازم

▪ سرکه سفید یک چهارم پیمانه

▪ تخم مرغ سفت رنده شده ۲ عدد

▪ خیار شور رنده ریز شده یک سوم پیمانه

▪ پیازچه خرد شده ۵۰ گرم

▪ ساقه کرفس(مغز کرفس) ریز خرد شده ۵۰ گرم

● طرز تهیه سس هزار جزیره:

ابتدا در یک کاسه سس مایونز و نمک و فلفل و سرکه را ریخته و خوب مخلوط میکنیم.بعدش تخم مرغ رنده شده خیار شور پیازچه و ساقه کرفس رو بهش اضافه میکنیم و هم میزنیم تا یه دست بشه.نکته مهم اینجاست که اجزای تشکیل دهندش باید خیلی ریز باشه که قابل تشخیص نباشه..این سس برای سرو انواع بنیه ها مثل میگو و شنیسل مرغ خیلی عالی میشه.