طرز تهیه انواع غذای کودکان

گرم کردن غذای کودک

گرم کردن غذا کار ساده ای به نظر می رسد ، اما رعایت برخی اصول در این زمینه الزامی است ؛ چرا که غذای ولرم محل مناسبی برای زاد و ولد و رشد باکتری ها فراهم می آورد ، به ویژه آن که اگر بدون سرپوش در محیط گرم آشپزخانه قرار گیرد و چندین بار هم گرم شود ؛
* غذا را بیش از یک بار گرم نکنید ؛ چرا که غیر بهداشتی شده و مصرف آن خطرناک می شود
* اگر غذای کودک را به مقدار زیاد درست کرده اید  ،هنگام گرم کردن به مقدار نیاز در یک قابلمه بریزید و گرم کنید ، سپس باقی ماندۀ غذا را بسته بندی کرده ، در یخچال قرار دهید . اگر هنوز هم کودک شما گرسنه به نظر می رسد ، دوباره مقدار کمی از غذا را گرم کنید و باقی مانده آن را در یخچال بگذارید .
* مقدار کمی از غذای کودک را در یک ظرف ضدعفونی شده و مقاوم در برابر گرما ، که در آن رابا یک نعلبکی یا بشقاب کوچک بسته اید و داخل یک قابلمۀ کوچک ، که تا نصف از آب جوش پر شده قرار داده اید  ،گرم کنید . یا این کهبا قاشق مقدار بیشتری از غذا را مستقیماً داخل قابلمه بریزید ، در آن را ببندید و آن را گرم کنید .
* مطمئن شوید که تمام قسمت های غذا گرم و داغ شده اند تا همۀ باکتری ها از بین رفته باشند . بهتر است غذا با دمای 70 درجه سانتیگراد ، حداقل 2 دقیقه داغ شود . پس از گرم شدن بگذارید غذا خود به خود سرد شود و قبل از دادن آن به کودک ، دمای غذا را امتحان کنید .

مواد لازم

هویج ۳۵۰ گرم
سیب زمینی ۱۷۵ گرم
عدس قرمز ۵۰ گرم
گشنیز کوبیده شده ۱۲ قاشق چای خوری
شیر خشک یک چهرام پیمانه یا ۳۰۰ میلی لیتر

طرز تهیه

1- هویج و سیب زمینی را پوست گرفته ، به صورت تکه های کوچک خرد کنید و داخل قابلمه بریزید . عدس را کاملاً تمیز کنید تا دانه های سیاه در آن نباشد و سپس بشویید .
2- عدس ، گشنیز و شیر را به مواد داخل ظرف بیفزایید و منتظر بمانید تا به جوش آید  ،سپس در آن را ببندید و مدت 40 دقیقه با حرارت ملایم بپزید تا مواد کاملاً نرم شوند . اگر لازم بود ، قدری هم آب جوشیده به آن اضافه کنید .
1- مخلوط سبزیجات و عدس را به صورت پوره در آورید یا از الک رد کنید تا نرم و روان شوند .
4- با قاشق ، مقداری از آن را داخل ظرف بریزید . پی از آن که غذا را به کودک بدهید ، دمای آن را امتحان کنید ؛ اگر لازم است بگذارید تا سرد شود .
5-  باقی ماندۀ پوره را بسته بندی کرده ، هرچه سریع تر داخل یخچال بگذارید . ظرف مدت 24 ساعت آن را مصرف کنید .
* می توانید آن را در فریزر بگذارید .
نکته :
هنگامی که این پوره سرد می شود ، کمی سفت تر خواهد شد . بنابراین  ،وقتی وعده غذای کودک را گرم می کنید  ،لازم است مقدار اندکی شیر خشک به آن اضافه کنید .

به اندازه ۲.۵ پیمانه ( ۶۰۰ میلی لیتر ) تهیه می شود .

مواد لازم :

زردک ۳۲۵ گرم
گل کلم ۱۱۵ گرم
شیر خشک یک چهرام پیمانه یا ۳۰۰ میلی لیتر

طرز تهیه
1- زردک ها را پوست گرفته ، به همراه گل کلم ها داخل آبکش بریزید وبا آب سرد بشویید . زردک و گل کلم را خرد کنید .
2- زردک های خرد شده و شیر را داخل یک قابلمه بریزید . منتظر بمانید تا به جوش آید سپس در ظرف را ببندید تا با حرارت ملایم به مدت 10 دقیقه بجوشد .
3- گل کلم را به مواد داخل ظرف اضافه کنید و مدت 10 دقیقۀ دیگر با حرارت ملایم آن ها را بجوشانید تا سبزیجات نرم شوند .
4-  مخلوط سبزیجات را به صورت پوره در آورید و از الک رد کنید تا کاملاً نرم و روان شود .
5- مقدار کمی از این غذا را با قاشق در ظرفی بریزید . پیش از آن که غذا را به کودک بدهید آن را امتحان کنید . اگر لازم است بگذارید سرد شود .
6- باقی ماندۀ پوره را بسته بندی کرده ، هر چه سریع تر در یخچال بگذارید . ظرف مدت 24 ساعت آن را مصرف کنید .
* می توانید آن را در فریزر هم نگه داری کنید

به اندازۀ 75/0 پیمانه یا 175 میلی لیتر تهیه می شود
1- صد گرم سیب زمینی ، زردک ، هویج یا شلغم زرد را پوست بگیرید و خرد کنید .
* برای استفاده از ماکروویو  ،سبزیجات را در ظرف مخصوص داخل ماکروویو بریزید و با 30 میلی لیتر شیر مادر یا شیر خشک مخلوی کنید . با سلفون روی آن را بپوشانید . روی سلفون سوراخی ایجاد کنید و با تمام قدرت (100درصد) به مدت 4 دقیقه برای پخت داخل ماکروویو قرار دهید . ظرف را بیرون آورید و مدت 5 دقیقه صبر کنید  ،سپس مواد را با فشار از یک الک رد کنید و آن گاه با 30 تا 45 میلی لیتر . 2 تا 3 قاشق غذا خوری . شیر مادر یا شیر خشک مخلوط کنید . بگذارید سرد شود و طبق دستور مزبور ، برای دادن غذابه کودک ، آن را به کودک بدهید .
2-  موادی را که پوست گرفته و خرد کرده اید به مدت 10 دقیقه روی بخار یک قابلمه آب در حال جوشیدن بگیرید تا نرم شوند .
3- با فشار از یک الک رد کنید ، با 60 تا 75 میلی لیتر یا 4 تا 5 قاشق غذا خوری شیر خشک یا شیر مادر بسته به نوع سبزیجات مصرف شده . مخلوط کنید . با قاشق  ،مقدار کمی از آن را در ظرفی بریزید ، مزۀ آن را بچشید و اگر لازم است ، بگذارید سرد شود  باقی ماندۀ پوره را بسته بندی کرده و هر چه سریع تر داخل یخچال قرار دهید . ظرف مدت 24 ساعت آنرا مصرف کنید .

به اندازه ۲.۵ پیمانه ( ۶۰۰ میلی لیتر ) تهیه می شود .

مواد لازم :

هویج ۱۱۵ گرم
سیب زمینی ۱۷۵ گرم
گل کلم ۱۱۵ گرم
کلم برگ ۵۰ گرم
شیر خشک یک چهرام پیمانه یا ۳۰۰ میلی لیتر

* طرز تهیه
1-  هویج و سیب زمینی را پوست گرفته ، بشویید  ،خرد کنید ودر یک قابلمه بریزید .
2- شیر را به هویج و سیب زمینی اضافه کنید . منتظر بمانیدبه جوش آید  ،سپس در ظرف را ببندید تا با حرارت ملایم به مدت 10 دقیقه بجوشد .
3- گل کلم و کلم برگ های خرد شده را به آن بیفزایید و در ظرف را ببندید تا مدت 10 دقیقۀ دیگر بپزد و همۀ سبزیجات نرم شوند .
4-سبزیجات را از الک رد کنید یا به صورت پوره در آورید تا کاملاً نرم و روان شوند .
5- با قاشق ، مقدار کمی از آن را داخل ظرفی بریزید ، پیش از آن کهبه کودک بدهید ، دمای آن را امتحان کنید . اگر لازم است بگذارید تا سرد شود .
6-  باقی ماندۀ غذا را بسته بندی کنید و هر چه سریع تر در یخچال قرار دهید . ظرف مدت 24 ساعت آن را مصرف کنید .
* این غذا را می توانی داخل فریزر هم نگه داری کنی .

طرز تهیه

1-  یک عدد سیب یا گلابی را پوست گرفته ، به چهار قسمت تقسیم کنید و هسته های آن را درآورید .
2- به صورت تکه های نازک ببرید ، و در یک قابلمۀ کوچک حاوی 15 میلی گرم ، یا یک قاشق غذا خوری -  شیر مادر یا شیر خشک بریزید -  در آن را ببندید و مدت 10 دقیقه به صورت ملایم بجوشانید تا نرم شود .
* برای استفاده از ماکروویو ، سیب یا گلابی را در ظرف مخصوص ماکروویو حاوی آب ، شیر مادر یاشیر خشک بریزید . روی آن را با سلفون نازکی بپوشانید . روی سلفون  ،سوراخی ایجاد کنید و مدت 3 دقیقه با تمام قدرت (100درصد) بپزید . ظرف را بیرون آورده ، مدت 5 دقیقه صبر کنید ، سپس مواد را از یک الک رد کنید . بگذارید سرد شود و طبق دستور قبل ، آن را به کودک بدهید .
3- از یک الک با فشار رد کنید . با قاشق ، مقدار کمی از پوره را در ظرفی ریخته ، آن را بچشید و اگر لازم است ، بگذارید سرد شود . آن را بسته بندی کنید و در یخچال قرار دهید و ظرف مدت 24 ساعت آن را مصرف کنید .
-  هنگامی که کودک شما در حدود 4 تا 5 ماهگی ، آمادگی خوردن غذاهای جویدنی را پیدا می کند  ،با دادن غذا به اندازۀ یک قاشق چای خوری آغاز کنید و به تدریج  ،دوبار در روز و سرانجام  ،سه وعده در طی یک روز ، به او غذا بدهید .
هشدار: برای اولین بار ، کودک را باید از حدود 5 تا 6 ماهگی با میوه ها ی توت مانند نرم آشنا کنید  ؛به صورت تکه های بسیار کوچک به او بدهید ؛ زیرا بعضی از کودکان ممکن است نسبت به این پوره ها حساسیت داشته باشند . همیشه پوره ها را با دقت الک کنید (از صافی رد کنید) تا هسته های میوه از آن جدا شود .

به اندازه ۲.۵ پیمانه ( ۶۰۰ میلی لیتر ) تهیه می شود .

مواد لازم :

هویج ۱۱۵ گرم
زردک ۱۱۵ گرم
شلغم زرد ۱۱۵ گرم
سیب زمینی ۱۱۵ گرم
شیر خشک یک چهارم پیمانه یا ۳۰۰ میلی لیتر

طرز تهیه
1- همۀ مواد را پوست گرفته ، در یک آبکش بریزید . با آب سرد بشویید و آن ها را خرد کنید .
2- سبزیجات خرد شده را همراه با شیر خشک در یک قابلمه بریزید و منتظر بمانید تا به جوش بیاید . سپس در آن را ببندید و مدت 20 دقیقه آن ها را با حرارت ملایم بجوشانید تا کاملاً نرم شوند .
3- سبزیجات را به صورت پوره در آورید یا از الک رد کنید تا نرم و روان شوند .
4- پیش از آن کهپوره را به کودک بدهید ، با قاشق مقداری از آن را در ظرفی بریزید ، دمای آن را امتحان کنید و اگر لازم است ، بگارید سرد شود .
5- باقی ماندۀ غذا را بسته بندی کنید و هر چه سریع تر در یخچال قرار دهید . ظرف مدت 24 ساعت آن را مصرف کنید .
* می توانید آن را داخل فریزر هم بگذارید .
نکته :
اگر کودک شما ترجیح می دهد که پوره خیلی نرم باشد ، می توانید باافزودن مقدار کمی شیر آن را روان تر کنید .

به اندازه ۲.۵ پیمانه ( ۶۰۰ میلی لیتر ) تهیه می شود .

مواد لازم :

برنج ۵۰ گرم
شیر خشک یک چهرام پیمانه یا ۳۰۰ میلی لیتر
فلفل دلمه ای قرمز ۷۵ گرم
کدو سبز ۷۵ گرم
کرفس ۵۰ گرم

طرز تهیه
1- شیر و برنج را در یک قابلمه بریزید ، منتظر بمانید به جوش آید . در ظرف را نبندید ، بگذارید مدت 5 دقیقه با حرارت ملایم بجوشد .
2- ساقۀ فلفل دلمه ای را جدا کنید و دانه های آن را درآورید . کدو را پوست بگیرید و کرفس را تمیز کنید . آن ها را داخل آبکش بریزید و با آب سرد بشویید و به صورت تکه های کوچک خرد کنید .
3- سبزیجات را به مخلوط شیر و برنج اضافه کنید ، منتظر بمانید تا به جوش آید . گل کلم و کلم برگ های خرد شده را به آن بیفزایید و در ظرف را ببندید تامدت 10 دقیقه دیگر بپزد و همۀ سبزیجات نرم شوند .
* این غذا را می توانید در فریزر نگه داری کنید .
4- سبزیجات را از الک رد کنید یا به صورت پوره در آورید تا کاملاً نرم و روان شوند .
5- با قاشق مقدار کمی از آن را داخل ظرفی بریزید . قبل از اینکه آن را به کودک بدهید ، دمای آن را امتحان کنید  ،اگر لازم است بگذارید تا سرد شود .
6- باقی مانده غذا را بسته بندی کرده و هر چه سریع تر در یخچال قرار دهید . ظرف مدت 24 ساعت آن را مصرف کنید .

به اندازه ۲.۵ پیمانه ( ۶۰۰ میلی لیتر ) تهیه می شود .

مواد لازم :

سیب زمینی ۱۷۵ گرم
هویج ۱۷۵ گرم
گوشت ... مرغ بدون پوست و استخوان ۱۱۵ گرم
ذرت فریز شده ۵۰ گرم
شیر خشک یک چهرام پیمانه یا ۳۰۰ میلی لیتر

طرز تهیه
سیب زمینی و هویج را پوست گرفته ، با آب سرد بشویید و سپس خرد کنید .
2- گوشت مرغ را بشویید و به صورت نوارهای باریک ببرید و همراه با سیب زمینی و هویج در یک قابلمه بریزید .
3- ذرت و شیر را به آن اضافه کنید . در ظرف را ببندید و با حرارت ملایم به مدت 20 دقیقه بجوشانید تا گوشت مرغ پخته شود . این مخلوط را ب صورت پوره در آورید یا از الک رد کنید تا به صورت کاملاً نرم و روان در آید .
4- با قاشق مقدار کمی از غذا را در ظرفی بریزید . پیش از آن که غذا را به کودکتان بدهید ، دمای آن را امتحان کنید . اگر لازم است بگذارید تا سرد شود .
5- باقی مانده غذا را بسته بندی کرده ، هر چه سریع تر در یخچال بگذارید . ظرف مدت 24 ساعت آن را مصرف کنید .
* می توانید آن را در فریزر هم نگه داری کنید .  
نکته :
مخلوط مواد را در یک ظرف لعابی نسوز بجوشانید و داخل فر از قبل گرم شده با حرارت 180 درجه سانتی گراد یا 350 درجه فارنهایت ، به مدت یک ساعت و ربع بگذارید تا بپزد .

به اندازه ۲.۵ پیمانه ( ۶۰۰ میلی لیتر ) تهیه می شود .

مواد لازم :

زردک ۳۵۰ گرم
گوشت سنه مرغ بدون پوست و استخوان ۱۱۵ گرم
شیرخشک یک چهارم و یک پیمانه / ۳۰۰ میلی لیتر

طرز تهیه
1- زردک را پوست بگیرید ، قسمت چوبی و ته آن را جدا کند ، آن را بشویید و خرد کنید .
2-گوشت مرغ را با آب سرد بشویید و به صورت تکه های کوچک ببرید .
3- زردک ، گوشت مرع و شیر را در قابلمه بریزید . در آن را ببندید و بگذارید با حرارت ملایم به مدت 20 دقیقه بجوشد تا زردک ها نرم شوند .
4- مخلوط گوشت مرع و زردک را به صورت پوره در آورید ، یا از الک رد کنید تانرم و روان شود .  5-  با قاشق مقدار کمی از غذا را در ظرفی بریزید . پیش از آن که غذا را به کودکتان بدهید ، دمای آن را امتحان کنید . اگر لازم است بگذارید تا سرد شود .
6-  باقی مانده پوره را بسته بندی کرده ، هر چه سریع تر در یخچال بگذارید . ظرف مدت 24 ساعت آن را مصرف کنید .
* می توانید آن را در فریزر هم نگه داری کنید .
نکته ها :
اگر پوره خیلی روان و شل است ، مایع آن را در مخلوط کن بریزید ، بعضی از غذاهای جویدنی را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید تا به صورت نرم و روان درآید ، سپس باقی ماندۀ مواد را اضافه کنید . اگر از دستگاه چند کاره برای مخلوط کردن مواد استفاده می کنید . همۀ غذای جویدنی را با مقدار اندکی مایع مخلوط کنید و سپس در صورت نرم شدن مواد ، باقی مانده مایع را به آن اضافه کنید  .

به اندازه ۲.۵ پیمانه ( ۶۰۰ میلی لیتر ) تهیه می شود .

مواد لازم :

تره فرنگی ۵۰ گرم
سیب زمینی ۲۷۵ گرم
گوشت ... مرغ بدون ژوست و استخوان ۱۱۵ گرم
شیر خشک یک چهارم و یک پیمانه / ۳۰۰ میلی لیتر

طرز تهیه
1- تره فرنگی ها را از طول ببرید و به دو قسمت کنید و زیر شیر آب بشویید
2- سیب زمینی ها را پوست بگیرید و به صورت تکه های کوچک خرد کنید . گوشت مرغ را بشویید و آن را به صورت تکه های نازک ببرید . تره فرنگی ها را نیز خرد کنید .
3- سبزیجات و گوشت مرغ را در یک قابلمه بریزید و شیر را به آن ها اضافه کنید .
4- بگذارید به جوش آید ، در ظرف را ببندید تا با حرارت ملایم به مدت 20 دقیقه بپزد و سیب زمینی ها ترد و نرم شوند . مخلوط را به صورت پوره در آورید یا از الک رد کنید تا به طور کامل نرم و روان شود .
5-- با قاشق مقدار کمی از غذا را در ظرفی بریزید . پیش از آن که غذا را به کودکتان بدهید ، دمای آن را امتحان کنید . اگر لازم است بگذارید تا سرد شود . ظرف مدت 24 ساعت آن را مصرف کنید .
* می توانید آن را در فریزر هم نگه داری نمایید .
نکته :
شما می توانید با توجه به این که مخلوط را چگونه به صورت پوره در آورید طرز تهیۀ این غذا را تغییر دهید ، اگر با دقت از الک رد کنید ، پورۀ بسیار نرم و مناسبی بدست می آید . با استفاده از مخلوط کن یا آسیا کردن تکه های درشت تر مواد غذایی نیز پورۀ خوبی به دست می آید . سبزیجات نشاسته دار پوره را غلیظتر می کنند . از گیاهاین ریشه ای (گیاهانی که ریشۀ آن ها خوراکی است) نیز می توان در این طرز تهیه استفاده کرد  ،اما پیش از مخلوط کردن آن ها با مواد دیگر ، اطمینان حاصل کنید که کاملا ً پخته شده است .

به اندازه ۲.۵ پیمانه ( ۶۰۰ میلی لیتر ) تهیه می شود .

مواد لازم :

سیب زمینی ۲۷۵ گرم
کدو سبز ۱۷۵ گرم
فیله صورتی رنگ ماهی قزل آلا ۱۱۵ گرم
شیر خشک ۱ پیمانه / ۲۵۰ میلی لیتر

طرز تهیه :

1- سیب زمینی را پوست گرفته ، با کدو سبز ، زیر شیر آب سرد بشویید ، سپس آن ها را خرد کنید .
2- این مواد خرد شده را در قابلمه بریزید ماهی را شسته و روی این مواد قرار دهید و آن قدر داخل قابلمه شیر بریزید تا روی سطح این موارد را پر کند . بگذارید به جوش آید ، در ظرف را ببندید تا با حرارت ملایم به مدت 15 دقیقه بجوشد  ،تا سیب زمینی ها و ماهی پخته شوند .
3- ماهی را از قابلمه بیرون آورده ، پوست آن را بگیرید . با کمک یک چاقو و چنگال ، آن را خرد کنید . تیغ های آن را با دقت جدا کنید .
4- همه مواد را از الک رد کنید یا به صورت پوره در آورید تا کاملاً نرم و روان شوند .
5- - با قاشق مقدار کمی از آن را در ظرفی بریزید . پیش از آن که غذا را به کودک بدهید ، دمای آن را امتحان کنید . اگر لازم است بگذارید تا سرد شود .
6- باقی ماندۀ غذا را بسته بندی کرده ، هر چه سریع تر در یخچال بگذارید . ظرف مدت 24 ساعت آن را مصرف کنید .
* می توانید آن را در فریزر هم نگه داری کنید .

به اندازه ۲.۵ پیمانه ( ۶۰۰ میلی لیتر ) تهیه می شود .

مواد لازم :

سیب زمینی ۲۵۰ گرم
ماهی بدون پوست فریز شده ۹۰ گرم
نخود فرنگی فریز شده ۲۵ گرم
ذرت فریز شده ۲۵ گرم
شیر خشک یک چهارم پیمانه / ۳۰۰ میلی لیتر

طرز تهیه :

1- سیب زمینی ها را پوست گرفته  ،بشویید و به صورت تکه های مساوی و منظم خرد کنید . سیب زمینی های خرد شده را همراه با همی ف نخود فرنگی ، ذرت شیرین و شیر داخل قابلمه بریزید .
2- بگذارید تا به جوش آید در ظرف را ببندید تا با حرارت ملایم به مدت 15 دقیقه بجوشد و سیب زمینی ها کاملا ًترد شوند .
3- ماهی را از قابلمه بیرون آورده ، با کمک یک چاقو و چنگال به صورت تکه های کوچک خرد کنید و سپس با دقت ، تیغ های ریز آن را جدا کنید .
4- ماهی و سبزیجات پخته شده را به صورت پوره در آورید یا از الک رد کنید تا کاملاً نرم و روان شوند .
5- - با قاشق مقدار کمی از غذا را در ظرفی بریزید . پیش از آن که غذا را به کودک بدهید ، دمای آن را امتحان کنید . اگر لازم است بگذارید تا سرد شود .
6- باقی ماندۀ پوره  را بسته بندی کرده ، هر چه سریع تر در یخچال بگذارید . ظرف مدت 24 ساعت آن را مصرف کنید .
* می توانید آن را در فریزر هم نگه داری کنید .

به اندازه یکچهارم و یک پیمانه ( ۳۰۰ میلی لیتر ) تهیه می شود .

مواد لازم :

سیب ۱ عدد
برنج ۲۵ گرم
شیر خشک ۱۱۴ پیمانه / ۳۰۰ میلی لیتر

طرزتهیه :

1- سیب را پوست گرفته ، هسته های آن را در آورید و چها رقسمت کنید . این چهار قسمت را به صورت ورقه های نازک در آورید . سیب ها را همراه برنج و شیر داخل قابلمه بریزید .
2- بگذارید به جوش آید و با حرارت برنج نرم شود . هر چند دقیقه یک بار ، با قاشق چوبی آن را به هم بزنید .
1- این مواد را با کمک یک مخلوط کن به صورت پوره در آورید تا ً نرم و روان شوند .
4- - با قاشق مقدار کمی از این پوره را  در ظرفی بریزید . پیش از آن که غذا را به کودک بدهید ، دمای آن را امتحان کنید . اگر لازم است بگذارید تا سرد شود .
5- باقی مانده پوره  را بسته بندی کرده ، هر چه سریع تر در یخچال بگذارید . ظرف مدت 24 ساعت آن را مصرف کنید .

طرز تهیه به روشی دیگر (پودینگ شکلات)

برنج را همان طور که در فوق توضیح داد هشد . اما بدون سیب بپزید . 25 گرم شکلات شیری و یک قاشق غذا خوری شکر داخل برنج پخته شده بریزید و سپس آن را به صورت پوره در آورید تا نرم و روان شود . مقداری از آن را داخل ظرفی ریخته ، بگذارید سرد شود . سپس آن را به کودک بدهید .

مواد لازم

شلیل یل هلو ۱ عدد
گلابی رسیده ۱ عدد
تمشک یا توت فرنگی فریز شده یا به صورت تازه ۲۵ گرم

طرز تهیه

1- شلیل یا هلو را از وسط نصف کنید ، هستۀ آن را در آورید . سپس پوست آن را بگیرید و خرد کنید . سیب و گلابی را نیز پوست گرفته ، هسته های آن ها را جدا کنید و به چهار قسمت کرده ، به صورت ورقه های نازک در آورید .
2- تمشک یا توت فرنگی ها را تمیز کرده ، دم آن هارا بگیرید و همۀ این میوه ها را همراه با یک قاشق غذا خوری آب داخل قابلمه بریزید ، بگذارید به مدت 10 دقیقه با حرارت ملایم بجوشد تا میوه ها کاملاً نرم شوند .
3- این مخلوط را با فشار ، از یک الک رد کنید . دانه های ریز تمشک یا توت فرنگی را نیز از آن ها جدا کنید .
4- با قاشق ، مقدار کمی از این پوره را در ظرف مخصوص کودک بریزید . پیش از این که آن را به کودک بدهید . دمای آن را امتحان کنید . اگر لازم است بگذارید تا سرد شود
5- باقی ماندۀ پوره را بسته بندی کرده ، هر چه سریعتر داخل یخچال قرار دهید . ظرف مدت 24 ساعت آن را مصرف کنید .
* می تواند آن را داخل فریزر هم نگه داری نمایید .
نکته
چون معمولاً کودکان هر بار مقدار کمی از این پوره را می خورند ، از این رو بهتر است یخ این پورۀ فریز شده را در یک ظرف ضد عفونی شده آب کنید و باقی ماندۀ آن را در کیسه های پلاستیکی بریزید و داخل فریزر بگذارید .
طرز تهیه به روشی دیگر (همراه با هلو و طالبی)
برای تهیه 4/3 پیمانه ، یک عد هلوی رسیده و 4/1 یک طالبی تهیه کنید . هلو را پوست گرفته ، به دو قسمت تقسیم کنید . تخمه های طالبی را نیز در آورده و پوست طالبی را بگیرید و آن را خرد کنید . این میوه ها را به صورت پوره در آورید تا کاملاً نرم و روان شوند . مقدار کمی از آن را در ظرفی بریزید و سپس به کودک بدهید .