قهوه و ادویه
قهوه و ادویه
● مواد لازم برای هشت نفر
▪ هشت فنجان قهوه دم کرده
▪ یک سوم فنجان شکر
▪ ربع فنجان شکلات آب کرده
▪ نصف فنجان چایخوری عصاره بادیان
▪ چهار عدد چوب دارچین
▪ یک و نیم قاشق چایخوری گل میخک
▪ چوب دارچین (برای تزئین)
● زمان تهیه: ۱۲۰ دقیقه
● طرز تهیه
شکر، قهوه، شکلات و عصاره بادیان را در آرام پز بریزید. چوب دارچین ها را به همراه گل میخک در پارچه صافی قرار داده و درون آرام پز قرار دهید. در ظرف را گذاشته و آن را به مدت دو الی سه ساعت روشن بگذارید. سپس پارچه صافی را از آن خارج کرده نوشیدنی را در فنجان ریخته و در صورت تمایل با چوب دارچین تزئین کنید.