چیکن استروگانوف

●موادلازم:

▪مرغ :: نیم کیلو (به صورت فیله

▪پیاز :: ۱عدد متوسط

▪قارچ :: ۲۵۰ گرم

▪سیب زمینی یا چیپس :: ۲ عدد

▪خامه :: ۶ قاشق سوپخوری

▪فلفل سبز :: ۱ عدد

▪کره :: ۱۰۰ گرم

▪نمک و فلفل :: به مقدار لازم

▪روغن برای سرخ کردن :: به مقدار لازم

●طرز تهیه:

فیله مرغ را به صورت رشته های باریک بریده با پیاز رشته رشته شده خوب سرخ می کنیم و با فلفل سبز که آن را هم به صورت خلال خرد کرده ایم تفت می دهیم . نمک، فلفل و ادویه را افزوده و یک لیوان آب می گذاریم تا چند جوش بزند سپس خامه را به آن اضافه کرده خوب هم می زنیم . در آخر پس از کشیدن غذا در ظرف مورد نظر خلال های سیب زمینی را روی آن می پاشیم و صرف می کنیم .