کتلت ماهی

● مواد لازم برای چهار نفر


▪ ۵۰۰ گرم فیله ماهی


▪ یک تکه نان خرد شده


▪ سه قاشق مرباخوری پیازچه خرد شده


▪ یک حبه سیر خرد شده


▪ یک قاشق مرباخوری شوید تازه خرد شده


▪ سه قاشق مرباخوری فلفل دلمه سبز خرد شده


▪ یک قاشق مرباخوری آرد


▪ یک عدد تخم مرغ


▪ نصف قاشق چایخوری فلفل


▪ یک قاشق چایخوری نمک


▪ سه قاشق مرباخوری روغن


● طرز تهیه


در یک کاسه بزرگ نان خشک خرد شده را با ماهی چرخ کرده، پیازچه، سیر، شوید، فلفل دلمه، آرد، تخم مرغ، فلفل و نمک به خوبی مخلوط کنید. سپس تابه ای را روی گاز گذاشته و روغن را در آن بریزید. از مواد به صورت کتلت درست کرده و در تابه سرخ کنید.