خوراک سیبزمینی
● مواد لازم:
▪ سیب زمینی متوسط: ۶ عدد
▪ سبزی معطر: ۵۰ گرم
▪ سوسیس: ۳۰۰ گرم
▪ تره فرنگی: ۱۰۰ گرم
▪ روغن: ۲ قاشق غذاخوری
▪ هویج متوسط: ۳ عدد
▪ نمك و فلفل: به میزان لازم
● طرز تهیه:
سیبزمینیها را بشویید و به چهار قسمتتقسیم كنید سوسیسها را حلقه حلقه كرده وهویجها را هم دلخواه خرد كنید. تره فرنگی راهم بعد از تمیز كردن درشت خرد كنید. سبزیمعطر را كه شامل شوید و جعفری و گشنیز میباشدخوب شسته و خرد كنید. سپس در یك ماهیتابهكمی روغن ریخته و ابتدا سیبزمینیها را داخلآن ریخته و به مدت ۱۵ دقیه خوب تفت دهیدسپس نمك و فلفل را اضافه كرده و در آخرسوسیس، هویج، تره فرنگی و سبزیهای معطر راهم داخل ماهیتابه ریخته و دوباره به مدت ۱۰دقیقه تفت دهید تا آماده شود سپس در ظرفیبرای سرو كردن ریخته و با انواع سبزی آن راتزیین كنید.