مقالات پزشکی
کبد چرب یکی از آن بیماریهایی است که با اقبال روزافزون مردم به رژیم غذایی ناسالم نامش بیشتر سر زبانها میافتد. به گفته دکتر رضا ملکزاده، رئیس هفته سلامت گوارش در حال حاضر 30 درصد از ایرانیها به این بیماری مبتلا هستند.
این بیماری همانگونه که از نامش پیداست از انباشته شدن چربی اضافه در سلولهای کبد حاصل میشود. کبد انسان به طور طبیعی مقداری چربی در خود ذخیره میکند اما اگر میزان این چربی از 5 تا 10 درصد وزن کبد افزایش یابد، فرد به کبد چرب مبتلا شده و ممکن است گرفتار عوارض خطرناکی بشود.
چرا کبد چرب میشود؟
خوردن کالریهای مازاد سبب انباشت چربی در کبد خواهد شد. هنگامی که کبد چربیها را آنگونه که باید و شاید فرآوری نمیکند و نمیشکند، چربی بسیار زیادی روی هم انباشته میشود. افرادی که به برخی عوارض و بیماریها مانند چاقی، دیابت یا تریگلیسیرید بالا مبتلا هستند استعداد بیشتری در ابتلا به کبد چرب دارند. اکثر بیماران مبتلا به کبد چرب (البته نه همه آنها) میانسال و دارای اضافهوزن هستند.
سوءتغذیه، کاهش سریع وزن و برخی عوامل دیگر میتواند باعث بروز بیماری کبد چرب شود. به هر حال، برخی افراد ممکن است به این بیماری دچار شوند بدون آنکه هیچ یک از این شرایط را داشته باشند. بنابراین هیچ کس نباید خود را مصون از این بیماری به شمار آورد.
مخاطرات بعدی
کبد چرب ممکن است سبب بروز آسیب خاصی نشود، اما گاهی چربی انباشته و مازاد سبب التهاب کبد خواهد شد. این عارضه، استتوهپاتیت نام دارد که قطعا به کبد آسیب خواهد رساند. استتوهپاتیت ممکن است ناشی از مصرف مشروبات الکلی باشد که به «استتوهپاتیت الکلی» مشهور است و نیز ممکن است به علتی غیر از آن بروز کند که به «استتوهپاتیت غیرالکی» (NASH) موسوم است. کبد ملتهب ممکن است زخم و به مرور سخت شود. این بیماری که به سیروز کبدی معروف است، خطرناک است و اغلب سبب نارسایی کبد خواهد شد. استتوهپاتیت غیرالکلی یکی از سه عامل اصلی ابتلا به سیروز کبدی به شمار میرود.
علائم کبد چرب
کبد چرب به خودی خود علامت خاصی ندارد. به همین دلیل اغلب افراد زمانی از بیماری خود آگاه میشوند که به منظور دیگری به پزشک مراجعه کرده و مورد آزمایش قرار گرفته باشند. استتوهپاتیت غیرالکلی میتواند برای سالها و حتی چند دهه به کبد شما آسیب برساند بدون آنکه هیچ علامت هشداردهندهای بروز کند. اگر این بیماری به مراحل وخیمی برسد، فرد مبتلا احساس خستگی، ضعف و ناتوانی و گیجی خواهد کرد و دچار کاهش وزن نیز خواهد شد.
دشواری تشخیص
پزشک معالج شما ممکن است مواردی غیرطبیعی در نتیجه آزمایش خون مشاهده کند یا متوجه شود که طی یک آزمایش دورهای کبد شما کمی بزرگ شده است. اینها میتواند نشانههای ابتلا به کبد چرب باشد. برای اطمینان از نوع بیماری، پزشک معالجتان ممکن است آزمایشهای خون بیشتر، سونوگرافی، سیتی اسکن یا حتی ام.آر.آی بنویسد. اگر شما به بیماریهای دیگر کبد مبتلا نبودید، احتمالا باید بیماریتان استتوهپاتیت غیرالکلی باشد. تنها راه تشخیص قطعی این موضوع نمونه برداری از کبد یا همان بیوپسی کبد است. پزشک نمونهای از بافت کبد را با فرو کردن یک سوزن در بدن برمیدارد و زیر میکروسکوپ مورد آزمایش قرار میدهد.
فعلا درمانی در کار نیست
هیچ شیوه درمان دارویی یا جراحی برای کبد چرب وجود ندارد. اگر شما به این بیماری مبتلا هستید و بویژه اگر استتوهپاتیت غیرالکلی دارید، باید:
ـ وزنتان را کم کنید
ـ از طریق رژیم غذایی یا دارو میزان تریگلیسیریدتان را پایین بیاورید
ـ در صورت ابتلا به دیابت، میزان قند خونتان را کنترل کنید
ـ از برنامه غذایی متوازن و سالم پیروی کنید
ـ ورزش کنید و فعالیت جسمانی خود را افزایش دهید
ـ اگر سیگار میکشید به هر نحو ممکن آن را ترک کنید
ـ مرتب برای آزمایشهای دورهای به متخصص کبد مراجعه کنید
امید به آینده
دانشمندان در پی بررسی داروهای متنوعی هستند تا به کمک آنها التهاب کبد را پایین بیاورید. این داروها شامل داروهای جدید دیابت است که حتی اگر دیابت هم نداشته باشید شاید بتواند راهحلی برای رفع التهاب کبد شما باشد. باید منتظر ماند و دید.
بارها درباره بیماری اماس صحبت شده و امروز دیگر کمتر کسی است که نداند اماس چه علائمی دارد. حالا همه میدانند اماس اغلب در دوره جوانی بروز میکند و با علائم متفاوتی خودش را نشان میدهد.
علائم حسی و حرکتی، تاری دید، مشکلات بینایی، نداشتن تعادل و سرگیجه از جمله مشکلاتی است که می تواند بیماران را درگیر کند.
هرچند خیلی ها این نکات را می دانند، اما هنوز نمی دانند ام اس سراغ چه کسانی می رود؛ چرا ایجاد می شود و برای پیشگیری از بروز آن چه کار باید کرد؟
این هفته، به بهانه گرامیداشت روز جهانی ام اس که در تاریخ بیست و نهم می مصادف با چهارشنبه هشتم خرداد برگزار می شود، انجمن ام اس ایران هم برنامه های متنوعی در نظر گرفته است تا به کمک آنها نه تنها بیماران مبتلا به ام اس را دور هم جمع کند که تا حدی نگرش جامعه را نیز نسبت به این بیماری اصلاح کند.
ام اس؛ علائم متفاوت ولی پایدار
اسم «ام اس» که می آید، خیلی ها می ترسند. خیلی ها نگران می شوند و خودشان را کنار می کشند. آنها نمی دانند ام اس چیست، چطور می آید و چه عوارضی ایجاد می کند.
برای همین شاید بتوان گفت مهم ترین نکته، شناخت بیماری و عوارض ناشی از آن است تا به کمک آن بتوانیم به بهترین شکل با آن برخورد کنیم.
ام اس بیماری ای خودایمنی است که با علائم متفاوتی مانند تاری دید، مشکلات حسی و حرکتی و نداشتن تعادل بروز می کند؛ البته نباید فراموش کنید که هیچ یک از این علائم و نشانه ها در مورد بیماری ام اس موقت و گذرا نیست بنابراین خیلی نگران این علائم نباشید و هر گزگز و بی حسی ای را به ام اس مرتبط ندانید.
دکتر محمدرضا معتمد، متخصص بیماری های مغز و اعصاب و عضو کمیته علمی انجمن ام اس درباره این بیماری به «جام جم» می گوید: ام اس بیماری التهابی بافت سفید مغز است که البته هنوز علت اصلی بروز آن مشخص نشده، ولی می دانیم که فاکتورهای متعددی در این زمینه دخالت دارد.
بنابراین طبیعی است که چون بیماری ناشناخته است، باورهای نادرستی هم در مورد علل ایجادکننده آن میان افراد وجود داشته باشد.
ام اس؛ بیماری ای ژنتیکی؟
خیلی ها می گویند ام اس بیماری ای ارثی است و ژنتیک در بروز آن نقش مهمی ایفا می کند. این گروه از افراد اعتقاد دارند اگر فردی دچار ام اس شود، حتما خانواده درجه اولش نیز به این بیماری مبتلا خواهند شد.
دکتر معتمد در این باره خاطرنشان می سازد: تا حدی می توان زمینه ژنتیک را در بروز بیماری ام اس مشاهده کرد. به این معنی که این بیماری در بستگان درجه یک کسانی که به ام اس مبتلا هستند، کمی بیشتر مشاهده می شود.
وی ضمن بیان این که مسائل ژنتیکی در ایجاد این بیماری موثر است، ولی نقش خیلی زیادی ندارد، تاکید می کند: در مورد بعضی از بیماری ها، ژنتیک نقشی اساسی ایفا می کند و اگر کسی در خانواده دچار این بیماری ها باشد، قطعا دیگران هم مبتلا خواهند شد. در حالی که در مورد ام اس این گونه نیست؛ یعنی اگر به عنوان مثال احتمال ابتلا به ام اس برای افراد عادی یک درصد باشد، برای کسانی که یکی از بستگان درجه اول شان این بیماری را دارد فقط 3 درصد خواهد بود. بنابراین مشخص می شود، مسائل ژنتیکی نقش زیادی در این زمینه ندارد.
ام اس؛ بیماری قابل سرایت؟
شاید بعضی ها بخندند، شاید باورشان نشود، شاید نتوانند بپذیرند که گروهی از افراد از بیماران مبتلا به ام اس دوری می کنند، فقط و فقط چون فکر می کنند بیماری ام اس واگیردار است!
دکتر معتمد چنین طرز فکری را اشتباه می داند و می گوید: این بیماری به هیچ وجه مسری نیست و در تمام نقاط دنیا نیز افراد مختلف به آن مبتلا می شوند.
به گفته این پزشک متخصص، معمولا بیماری هایی مسری است که عامل ایجاد آنها به شیوه ای مانند تماس پوستی، ترشحات یا تنفس بتواند به دیگران منتقل شود. در صورتی که در مورد بیماری ام اس اصلا چنین فاکتوری وجود ندارد و بیماری به هیچ عنوان قابل سرایت نیست.
وی می افزاید: ام اس در گروه بیماری های خودایمنی طبقه بندی می شود و به طور کلی، این دسته از بیماری ها میان افرادی که به دیگر بیماری های خودایمنی مبتلا هستند شیوع بیشتری دارد. با این حال، نمی توان گفت تمام کسانی که دچار یک بیماری خودایمنی می شوند حتما به ام اس هم مبتلا خواهند شد.
ام اس؛ بیماری افراد مضطرب؟
همان طور که گفته شد، ام اس یک بیماری چند فاکتوری است و بروز آن به عوامل متعددی از جمله استرس، مسائل آب و هوایی، وجود بعضی از سموم، ویروس ها و کمبود برخی از مواد غذایی مانند ویتامین D بستگی دارد. با این حال، نباید فراموش کنیم که هیچ یک از این موارد به طور صد درصد ثابت نشده و به همین دلیل هنوز نمی توان به طور قطع عامل ایجاد بیماری را مشخص کرد.
اما خیلی ها می گویند استرس یکی از مهم ترین مسائل ایجاد کننده ام اس است. دکتر معتمد در این باره توضیح می دهد: مسلما استرس نقش مهمی در این بیماری دارد، ولی نمی توان آن را به عنوان یک فاکتور اصلی در ایجاد این بیماری به حساب آورد. دلیل این مساله هم این است که استرس تعریف مشخصی ندارد؛ به این معنی که یک عامل، یک بیماری یا شرایطی استرس زا ممکن است برای یک فرد و در جامعه ای استرس سنگینی به حساب بیاید در حالی که در جامعه ای دیگر ممکن است اصلا موضوع مهمی نباشد. به همین دلیل نمی توانیم نقش استرس را به طور قطعی در بروز این بیماری تعیین کنیم.
به عنوان نمونه، از دست دادن کار در بعضی از کشورها می تواند بسیار استرس زا باشد، ولی در کشورهایی دیگر چنین وضعیت ممکن است تغییر چندان مهمی در شرایط زندگی فرد ایجاد نکند. بنابراین مشخص می شود مسائل استرس زا در کشورها و جوامع مختلف با هم تفاوت دارد.
وی یادآور می شود: به طور کلی عوامل استرس زا می تواند در ایجاد یا تشدید بیماری موثر باشد.
ام اس؛ بیماری جوانان؟
مسلما به طور قطع نمی توان گفت احتمال بروز بیماری برای چه افرادی بیشتر است، اما آن طور که آمار نشان می دهد، ام اس در خانم ها شیوع بیشتری دارد و معمولا میان خانم های جوان بروز این بیماری چشمگیرتر است، ولی هیچ فاکتور خاصی وجود ندارد که بتوانیم بگوییم وجود آن، افراد را مستعد ابتلا به ام اس خواهد کرد.
دکتر معتمد توضیح می دهد: وجود علائمی مانند خواب رفتگی اندام ها، تنه، صورت، سرگیجه، دوبینی، کاهش ناگهانی دید یک چشم بخصوص در افراد جوان، اختلالات تعادلی و همین طور مشکلات ادراری که در جوانان مشاهده می شود، می تواند نشانه شروع بیماری ام اس باشد.
البته بسیاری از این علائم، ممکن است به طور طبیعی برای افرادی اتفاق بیفتد و بدون هیچ علت خاصی فرد را درگیر کند. بنابراین وجود این نشانه ها به صورت گذرا و موقت جای نگرانی ندارد و همیشه دلیلی برای ابتلا به ام اس نیست.
آرامش را در خانه حفظ کنید
وقتی در مورد ام اس صحبت می شود، بسیاری از خانواده ها نگران وضع سلامت فرزندان شان می شوند و دوست دارند هرطور شده از ایجاد این بیماری پیشگیری کنند.
با این که هیچ راه حل خاصی برای پیشگیری از ابتلا به ام اس وجود ندارد، اما دکتر معتمد به خانواده ها چنین توصیه می کند: حتما باید به تغذیه مناسب فرزندان اهمیت بدهید و از مواد غذایی آماده، فست فودها و غذاهایی که حاوی مواد نگهدارنده است کمتر استفاده کنید. مصرف میوه ها و سبزیجات و همچنین مواد غذایی حاوی پروتئین مانند شیر را نیز نباید فراموش کنید.
به گفته وی، خانواده ها باید مراقب باشند محیطی آرام و به دور از تشنج برای فرزندان شان فراهم سازند. چراکه قرار گرفتن در معرض استرس های شدید و طولانی می تواند زمینه ساز ایجاد بیماری باشد. از طرف دیگر، داشتن فعالیت های بدنی مناسب و منظم و همچنین حفظ آرامش در محیط کار و زندگی نیز از جمله عواملی است که می تواند در این زمینه موثر باشد.
کمتر کسی است که با دیدن صورتی پر از دانههای قرمزرنگ و ملتهب، یاد آبله مرغان نیفتد و دلهره ابتلا به آن را نداشته باشد. حالا هر چقدر هم که بدانیم این بیماری قابل درمان است، اما اگر در کودکی به آن مبتلا نشده باشیم، آنقدر نامش برایمان آزاردهنده میشود که باز هم از ابتلا بهآن هراس داریم.نام دیگر آبله مرغان بیماری واریسلاست؛ یک بیماری عفونی ویروسی که اغلب خفیف بوده و با بثورات جلدی، خارش دار و تب خفیف دیده می شود.
دکتر مسعود مردانی، متخصص بیماری های عفونی با ارائه این توضیح در گفت وگو با جام جم در مورد دانه های شایع که هنگام آبله مرغان روی بدن ظاهر می شود، می گوید: این بثورات به صورت دانه های آبدار است.
علائم و نشانه های بیماری بعد از یک دوره کمون اولیه دو تا سه هفته ای بروز می کند و شامل تب و سردرد خفیف است که چند ساعت بعد از بروز بثورات جلدی ایجاد می شود که گاهی به تاول هم می انجامد.
آبله مرغان، بیماری شایع دوران کودکی است و به طور عمده در کودکان زیر 10 سال و در اواخر زمستان و اوایل بهار مشاهده می شود، اما در سال های اخیر کودکان در 10 سال اول زندگی به این بیماری مبتلا نمی شوند، به دلیل این که خانواده ها کم جمعیت تر شده اند و تماس های کودکان با هم کمتر شده است. پس کسانی که تا ده سالگی به آبله مرغان مبتلا شوند اگر بعد از بیست سالگی با بیمار آبله مرغانی در تماس باشند، حتما به این بیماری دچار می شوند. برای همین است که در سال های اخیر وفور موارد آبله مرغان را در بزرگسالان بیشتر مشاهده می کنیم.
خودش خوب می شود؟
به عقیده متخصصان، نکته مهم این است که آبله مرغان یک بیماری خود محدودشونده است و در عرض یک هفته تا 10 روز کاملا بهبود می یابد و هر چه سن ابتلا به آبله مرغان کم باشد، شدت این بیماری کاهش پیدا می کند.
دکتر مردانی در این باره مثالی می زند: شاید مادری که کودکش در پنج سالگی مبتلا شده، نیازی به مراجعه به پزشک نداشته باشد، ولی اگر همان کودک در هجده سالگی آبله مرغان بگیرد، آنقدر علائمش شدید است که حتما باید به بیمارستان برود. این بیماری با وجود این که خودمحدودشونده و قابل بهبود است، ولی گاهی عوارضی دارد که منجر به بستری شدن فرد در بیمارستان می شود.
عوارض دیگر
علاوه بر زونا، یکی از عوارض این بیماری در بزرگسالان، عفونت ثانویه است که به علت باکتری استرپتوکوک و استافیلوکوک بر اثر خارش پیدا کردن ضایعات بثوری ایجاد می شود.دکتر مردانی با بیان این جملات توضیح می دهد: عارضه دیگر، سینه پهلو یا پنومونی است. در برخی از موارد هم در مغز التهاب ایجاد می شود.
از سوی دیگر، این بیماری در بزرگسالان به اختلالاتی در مخچه منجر می شود، به طوری که مبتلایان دو هفته بعد از بیماری تلوتلو می خورند؛ چراکه مخچه مرکز تعادل بدن است، اما خوشبختانه این عارضه با درمان سرپایی بهبود می یابد.
فقط در افرادی که نقص ایمنی دارند، آبله مرغان در بعضی موارد به مرگ منجر خواهد شد. البته این علائم در سنین پایین خیلی بعید است که بروز کند.با این حال توصیه می شود، افرادی که دچار ضعف سیستم ایمنی هستند، مثلا کورتون با دوز بالا مصرف می کنند یا شیمی درمانی می شوند یا بیماران مبتلا به ایدز در صورت ابتلا به آبله مرغان به بیمارستان بروند.
آبله مرغان کور نمی کند
به گفته دکتر مردانی، یکی از باورهای غلط درباره بیماری این است که آبله مرغان مبتلایان بزرگسال را کور می کند، در حالی که آنها این بیماری را با آبله اشتباه گرفته اند و آبله هم سال هاست در جهان ریشه کن شده است.
چه زمانی به پزشک مراجعه کنیم؟
حال پرسش این است که چه زمانی فرد مبتلا به آبله مرغان باید به پزشک مراجعه کند؟ دکتر مردانی در این باره توضیح می دهد: توصیه شده است علاوه بر بیماران یاد شده اگر فرد مبتلا دچار سرفه، تشنج، تنفس سریع، خواب آلودگی غیرطبیعی یا تعادل نداشتن در راه رفتن شد، حتما به پزشک مراجعه کند. بخصوص اگر تب بیمار بالا باشد یا ضایعات و بثورات پوستی او رنگ تیره پیدا کند، این مراجعه ضروری است، چراکه احتمال عفونت وجود دارد.
دارودرمانی نیاز نیست مگر
به گفته این متخصص عفونی، با مراجعه به پزشک اگر فرد عفونت ثانویه نداشته باشد اصلا احتیاجی به دارودرمانی ندارد و معمولا درمان در چنین شرایطی حمایتی است.در کودکان زیر هشت سال، معمولا درمان ضدویروس پیشنهاد نمی دهیم چون خود به خود بهبود می یابند ولی در افراد بالای 18 سال حتما از داروی ضدویروس «آسیکلوویر» استفاده می کنیم. این دارو به مدت هفت روز با دوز 800 میلی گرم و پنج بار در روز باید مصرف شود.
دکتر مردانی تاکید می کند: ثابت شده اگر بیمار مبتلا به آبله مرغان این دارو را مصرف کند، چند فایده دارد، ازجمله این که دوره بیماری اش را کوتاه می کند، دوم این که علائم بیماری را به حداقل می رساند و سوم این که از انتشار ثانویه این بیماری به افراد دیگر جلوگیری می کند. یعنی از نشر ویروس های بثورات جلدی پیشگیری می کند و در صورت تب بالا باید از استامینوفن استفاده شود. همچنین مبتلایان نباید به هیچ وجه از آنتی بیوتیک استفاده کنند مگر زمانی که بثورات پوستی عفونی شده باشد.
برای رهایی از شر خارش
اما توصیه دکتر مردانی برای کاهش خارش دانه های آبدار در این بیماران این است: اگر مبتلایان خارش دارند، از داروهای ضدخارش باید استفاده کنند. داروهایی هم وجود دارد که دانه های روی بدن را خشک می کند. حمام کردن در فواصل نزدیک نیز به این افراد توصیه می شود به شرط این که از لیف یا کیسه استفاده نشود.
هر کاری که میخواهید انجام دهید همه جوانب را بسنجید و قبل از هر چیزی به فکر سلامتیتان باشید.
اگر میخواهید شغلتان را عوض کنید، ورزش کنید، وزن کم کنید یا هر تصمیم دیگری دارید قبل از هر چیزی اول به فکر قلب و کلاً سلامتیتان باشید و اگر میخواهید تنتان سالم باشد باید حواستان به نیازهای روزانه بدن، سایز، میزان کلسترول خون، فشارخون و... باشد. برای اینکه اصلیترین گامهای سلامتی را بردارید مطالعه این مطلب را از دست ندهید.
دریافت کالری مورد نیاز
بدن ما برای انجام فعالیتهای روزانه نیاز به انرژی دارد. برای داشتن انرژی لازم است که به میزان کافی کالری دریافت کنیم. ما انرژی مورد نیازمان را از طریق مصرف مواد غذایی به دست میآوریم. اگر به جایی برسیم که بتوانیم به اندازه کافی کالری مصرف کنیم در این صورت پیری و ناخوشی از ما دور شده و سلامت مان تا حد زیادی تضمین میشود. میزان کالری مورد نیاز بدن هر یک از ما را سبک زندگی، میزان فعالیتهای روزانه، قد، جنسیت و سن مان تعیین میکند. به طور متوسط خانمها روزانه به 2000 کالری و آقایان به 2550 کالری نیاز دارند. توجه داشته باشید اگر قصد لاغری دارید باید حدود 500 کالری کمتر از نیاز روزانهتان کالری دریافت کنید. پس یادتان باشد غذا و کالری دشمن شما نیست اما اگر زیادهروی کنید میتواند دشمن سلامتیتان باشد. به اندازه بخورید تا انرژی لازم را برای سالم بودن داشته باشید.
اندازه دور کمر
اندازه دور کمر نشان میدهد که آیا وزن شما میتواند تهدیدی برای سلامت قلبتان باشد یا نه! سلولهای چربی که دور و بر شکمتان انباشته میشوند را دست کم نگیرید. زمانی که این چربیها در این نقطه از بدن انبار میشوند مواد شیمیایی التهابزا و همچنین پروتئینهای بیش از حدی تولید میکنند که نقش زیادی در کنترل اشتها دارند. برای همین هم خطر حمله قلبی، حالت مقاومت به انسولین و همچنین سندرم متابولیک بالا میرود. برای اطمینان از اندازه دور کمرتان یک روبان را از بالای ناف دور کمرتان ببندید. شکمتان را منقبض نکنید و ربان را شل یا خیلی سفت نکشید. سپس آن را اندازه بگیرید. مناسبترین اندازه دور کمر برای خانمها تا 87 سانتی متر و برای آقایان تا 100 سانتی متر است. اندازه بیش از این میتواند اخطاری برای شما باشد تا کمیمراقب وزنتان باشید.
کنترل میزان کلسترول
لازم است که همیشه بدانید میزان کلسترول خونتان چقدر است. آزمایش خون بدهید و از پزشکتان بخواهید به طور دقیق میزان کلسترول خوب و بد خونتان را توضیح دهد. پزشکتان بهتر میداند با توجه به سن و وزن و جنسیتتان میزان کلسترول نرمال برای شما چه میزان است. بدانید که میزان کلسترول بد بیشتر شما را در معرض بیماریهای قلبی قرار خواهد داد.
فشار خون
فشار خون همان فشاری است که خون به جداره رگها وارد میکند و در طول روز به طور طبیعی بالا و پایین میشود. زمانی که فشار در حالت بالا بماند به آن فشار خون بالا میگویند و در این حالت نیز خطر مشکلاتی مانند بیماریهای قلبی عروقی، سکته مغزی و غیره بالا میرود. معمولاً فشار خون 14 یا بیشتر را فشار خون بالا تعبیر میکنند. در این صورت خطر بیشتری هم متوجه شما میشود. اگر فشارتان بین 120/80 و 139/89 قرار دارد بهتر است کمیاحتیاط کرده و به فکر پیشگیری از ابتلا به فشار خون باشید. میتوانید از پزشک خود بخواهید که فشارتان را در هر مراجعه اندازه بگیرد و همچنین میتوانید دستگاه فشار سنج داشته باشید و خودتان این کار را بکنید. نتایج پژوهشها نشان میدهد افرادی که خودشان فشار خونشان را میگیرند بهتر میتوانند آن را کنترل کنند.
میزان تریگلیسیرید
تریگلیسیریدها از چربیها و گلوسیدهای مصرف شده شکل میگیرند. در بدن ما متابولیسم این مواد به شکلی صورت میگیرد که امکان ذخیره شدن آنها در سلولهای چربی وجود دارد. علاوه بر این زمانی که بدن ما بین وعدههای غذایی به انرژی بیشتری نیاز داشته باشد بافتهای چربی تریگلیسیرید آزاد میکند. میزان بالای تری گلیسیرید در خون، به ویژه در خانمها، منجر به بیماری رگهای کرونری میشود زمانی که تریگلیسیرید خونتان بالا و در عوض میزان کلسترول خونتان کم باشد خطر بروز مشکل مقاومت به انسولین و سندرم متابولیک بالا میرود. با پزشکتان در این باره مشورت کنید تا میزان نرمالتری گلیسیرید خونتان را مشخص کند و دستورهای لازم برای کنترل آن را برایتان توضیح دهد.
ضربان قلب
نبض شما میزان ضربان قلبتان را در هر دقیقه مشخص میکند. اندازهگیری منظم نبض در زمان استراحت نشان میدهد آیا فعالیت فیزیکی تان قلبتان را تقویت کرده است یا نه! به طور طبیعی قلب در هر دقیقه بین 60 تا 90 بار میزند. ضربان قلب افرادی که از نظر فیزیکی سالمتر هستند ضعیفتر میزند و عضلات قلب آنها سالمتر است. با این حال اگر سن شما زیاد است و نبضتان کمتر از حالت عادی میزند با پزشکتان مشورت کنید. برای اندازه گیری ضربان قلبتان انگشت اشاره را روی نبض مچ یا گردنتان بگذارید و به ساعت نگاه کنید و ببینید در هر دقیقه چند بار میزند. به طور مرتب قبل از بلند شدن از رختخواب نبضتان را بگیرید. اگر اهل ورزش هستید برای این که کارایی ورزشتان را سنجیده باشید بلافاصله بعد از اتمام ورزش نبضتان را بگیرید و آن را یادداشت کنید. باید بدانید چقدر طول میکشد تا ضربان قلب و نبضتان به حالت نرمال برگردد. هر چقدر آمادگی بدنتان بالاتر برود زودتر نبضتان به حالت عادی بر میگردد.
این روزها کارشناسان تغذیه هم درباره نحوه مصرف روغنهای مایع اتفاق نظر ندارند. یک کارشناس میگوید برخی روغنهای مایع برای سرخکردن مناسب بوده و حتی اگر روی بستهبندی آن عبارت «مخصوص سرخکردن» قید نشده باشد باز هم میتوان با آن غذا را سرخ کرد، اما متخصص دیگر این دیدگاه را نفی و اظهار میکند تمام روغنهای مایع به دلیل نقطه ذوب و دود پایین در برابر حرارت بالا سمی شده و تنها برای افزودن به سالاد، پلو و خورش مناسب است، اما پرسش اصلی این است که در میان انواع روغنهای مایع خوراکی کدامیک در اثر حرارت بالا، آسیب کمتری دیده و مزیت بارز هر کدام در چیست؟
لازم است بدانید هیچ کدام از روغن های مایع برای سرخ کردن مناسب نیست. بیشتر این روغن ها حاوی امگا 3 بالایی بوده و عیب این اسید چرب هم آن است که در برابر حرارت زیاد فساد پذیر بوده و بسرعت اکسید و تبدیل به ترکیبات سمی و سرطان زای «آکرولئین» می شود.از سوی دیگر، حرارت بالا موجب تخریب ریزمغذی های موجود در روغن شده و آن را تبدیل به ماده ای بی ارزش می کند.
درباره روغن هسته انگور اغراق نکنید
روغن هسته انگور از آن دسته روغن هایی است که کارشناسان هنوز در نحوه مصرف آن به تفاهم نرسیده اند. جالب تر نظر برخی خانواده هاست که قیمت بالای این روغن را دلیل خاصیت بیشتر آن دانسته و به هر قیمتی شده آن را در برنامه غذایی خود می گنجانند، اما آیا این دلیل قابل قبول است؟ روغن هسته انگور از ساقه، هسته و پوست دانه آن به دست می آید.
این روغن بیشتر وارداتی بوده و به دلیل آن که برای تهیه یک شیشه آن به تعداد زیادی هسته انگور نیاز است و این هسته به اندازه سویا، آفتابگردان و میوه زیتون روغن نداشته و فراوان نیست، هزینه تولید آن نیز بیشتر از دیگر روغن ها می شود.
روغن هسته انگور نسبت به روغن زیتون و کانولا خواص بیشتری ندارد، اما در مقایسه با روغن های دیگر ترکیبات فنولی و آنتی اکسیدانی زیادتری داشته و ریسک ابتلا به بیماری های قلبی ـ عروقی را تا حدودی کاهش می دهد و توازنی میان اسیدهای چرب امگا 3، 6 و 9 آن برقرار است، اما به دلیل مقاومت حرارتی پایین برای سرخ کردن مناسب نیست. به توصیه کارشناسان تغذیه، هنگام مصرف انگور و انار حتما هسته آن را خوب بجوید تا از خواص بی نظیر روغن تازه آن که بهتر از انواع صنعتی است، بهره مند شوید.
کانولا از کلزا مرغوب تر است
کانولا به اختصار به معنای روغن کانادایی با چربی پایین است. این روغن نسبت به دیگر روغن ها کمترین میزان اسید چرب اشباع را داشته و چون حاوی فیتوسترول بالایی است و در مقایسه با روغن هسته انگور و زیتون، امگا 3 بیشتری دارد به میزان زیادتری از افزایش کلسترول بد خون جلوگیری کرده و این همان مزیت قابل توجه روغن کانولاست؛ اما چه عاملی موجب برتری کانولا نسبت به کلزا شده است؟ کانولا در اثر کشت های سنتی و مستمر کلزا با تغییر و اصلاح ژنتیکی به دست آمده و با حذف برخی ترکیبات مضر برمرغوبیت آن افزوده شده است و دلیل گران بودن نوع وارداتی آن به یدک کشیدن برندهای معروف است.
البته این را هم بدانید روغن کلزا پس از روغن زیتون بیشترین میزان امگا 9 را داشته و در برابر اکسید شدن مقاومت زیادتری دارد.
روغن کنجد، ملکه روغن هاست؟
در برخی تبلیغات عنوان می شود که روغن کنجد برای سرخ کردن مناسب بوده و کمتر از دیگر روغن ها جذب ماده غذایی می شود و به دلیل غنی بودن از ریزمغذی ها به آن لقب ملکه روغن ها داده اند، اما باید بدانید جذب روغن به نوع سرخ کردن بستگی دارد و اگر بافت ماده غذایی خشک و روغن به میزان مجاز گرم شده باشد جذب روغن به حداقل می رسد و گرچه ممکن است این روغن چند درصد کمتر از دیگر روغن ها جذب ماده غذایی شود، اما نقطه دود پایینی داشته و برای سرخ کردن مناسب نیست.
روغن کنجد منبع غنی ویتامین E بوده و کسانی که چربی و فشارخون بالا دارند، می توانند آن را در برنامه غذایی شان بگنجانند.این روغن ضداضطراب و نشاط آور بوده و خصوصیات تغذیه ای مغزهای آجیلی را داشته و یک قاشق مرباخوری آن یبوست و خشکی مزاج را برطرف می کند. دارای دو نوع بودار و بی بو بوده که بودار آن برای سالاد و بی بویش برای پلو و خورش مناسب است.
روغن ذرت هم خوب است، اما...
برخی منابع، روغن ذرت را به عنوان ماده کاهش دهنده کلسترول معرفی کرده اند، اما نکته جالب آن که این روغن به دلیل میزان بالای امگا 6 نسبت به امگا 3، هر دو جزء بد و خوب کلسترول را کم می کند! روغن خوب روغنی است که امگا 3 بالا و امگا 6 پایین تری داشته باشد.این روغن بوی ملایمی دارد و برای درمان اگزما و بیماری های پوستی مفید است.
روغن سبوس برنج، کم کالری نیست
روغن سبوس برنج چند سالی است که وارد بازار شده و اغلب خانواده ها بر این باورند که این روغن کم کالری، کم کلسترول و مناسب سرخ کردن است.اما باید بدانید کالری این روغن در مقایسه با روغن های دیگر یکسان بوده و در هر گرم آن 9 کالری انرژی نهفته است.
ویتامین های گروه B سبوس طی فرآیند روغن گیری تا حدودی تخریب، ولی ویتامین های E و D آن همچون روغن های دیگر در سطح بالایی قرار دارد. تحقیقات نشان داده این روغن از افزایش تری گلیسیرید و کلسترول بد خون جلوگیری می کند، اما درمان کننده کلسترول بالا نیست.
حرارت زیاد بسرعت از خواص و کیفیت آن کاسته و سمی می شود و نگهداری این روغن به مدت طولانی موجب تغییر در کیفیت آن شده و در مجاورت با نور تغییر طعم می دهد، بنابراین هنگام خرید به تاریخ مصرف آن توجه کنید.
روغن زیتون بودار مغذی تر است
آیا ارزش تغذیه ای روغن زیتون بی بو با بودار آن برابر است؟ این که می گویند روغن زیتون از بروز سرطان جلوگیری می کند، صحت دارد ؟
روغن زیتون انواع مختلف فوق بکر (ممتاز)، بکر، بکرمعمولی و تصفیه شده (بی بو) دارد. روغن ممتاز و بکر هر دو حاوی خواص و مواد مغذی میوه زیتون است، اما روغن بکر معمولی که در ایران معروف به روغن بو دار است به دلیل آن که تصفیه نشده است در مقایسه با روغن بی بو مزیت بیشتری دارد.
لازم است بدانید وقتی کیفیت روغن بکر پایین بیاید، آن را تصفیه و بی بو می کنند. روغنی هم که بوگیری می شود مواد مغذی آن تحت فرآیندهای حرارتی و شیمیایی خنثی شده و به میزان زیادی از ویتامین های A و E آن کاسته می شود.
به گفته متخصصان علوم غذایی، روغن زیتون بهترین روغن است، اما یک نقص دارد. امگا 9 آن خیلی بالا، امگا 6 آن پایین، اما امگا 3 ندارد و بین سه اسید چرب این روغن توازن برقرار نیست و باید در کنار آن از غذاهای دریایی غنی از امگا 3 استفاده کرد.
این روغن برای معده عملکرد محافظتی داشته و این ارگان را از زخم و التهاب مصون می دارد. از تشکیل سنگ های صفراوی پیشگیری کرده و میزان آنتی اکسیدان و اسید چرب مفیدش بیشتر از روغن ذرت است، اما با روغن هسته انگور برابری می کند و به دلیل مقدار بالای ویتامین E از بروز بیماری های قلبی ـ عروقی، دیابت و برخی سرطان ها جلوگیری می کند و برای سرخ کردن ماده غذایی کاربردی ندارد.
روغن آفتابگردان، امگا 6 بالایی دارد
اکنون بسیاری خانواده ها به دلیل قیمت مناسب و هضم سبک از روغن مایع آفتابگردان برای سرخ کردن مواد غذایی استفاده می کنند.
این روغن همانند تمام روغن های گیاهی بدون کلسترول بوده و سرشار از ریزمغذی هاست. البته میزان امگا 6 این روغن که کلسترول خوب را هم کاهش می دهد در مقایسه با امگا 3 کمی بالاتر است، اما همین عامل موجب مقاومت آن به حرارت شده و نقطه دود بالاتری دارد؛ ولی به توصیه کارشناسان علوم غذایی این روغن هم برای سرخ کردن مناسب نیست.
خوب است بدانید نقطه دود یک روغن، درجه حرارتی است که روغن شروع به تجزیه شدن کرده و دود آشکاری از آن بلند شده و سمی و غیرقابل مصرف می شود. پس از آنچه گفته شد، نتیجه می گیریم که روغن مخصوص سرخ کردن به علت نقطه ذوب و دود بالا قادر به تحمل حرارت بیشتر است.
شما گرسنه هستید، اما خودتان نمیدانید. برای غذا خوردن احساس نیاز نمیکنید، ولی تکتک سلولهایتان به غذا نیاز دارد، آن هم غذایی سرشار از ریزمغذیها.بی جهت نیست که فقر ریزمغذی ها یعنی ویتامین ها و املاح مورد نیاز بدن را «گرسنگی پنهان» می نامند.
شاید تصور عموم بر این باشد که گرسنگی به طور عمده به کشورها و اقشار فقیر باز می گرد د، اما بررسی های بسیاری در سراسر دنیا نشان می دهد که گرسنگی پنهان، افراد زیادی را حتی در کشورهای توسعه یافته و اقشار غنی نیز گرفتار می کند.
در میان اقشار مختلف مردم، خانم ها از نظر کمبود برخی ویتامین ها و املاح به علت شرایط خاص فیزیولوژیک آسیب پذیرتر هستند حتی دکتر تیرنگ نیستانی، متخصص تغذیه و رژیم درمانی معتقد است که خانم ها طی دوران باروری یعنی تقریبا از سیزده تا پنجاه سالگی میزان قابل توجهی از آهن بدن خود را از طریق قاعدگی از دست می دهند که این میزان به دنبال بی نظمی های قاعدگی، خونریزی های زیاد، فیبروم های رحمی و حتی برخی توده های بدخیم یا خوش خیم رحمی بیشتر می شود. در نتیجه کمبود آهن در خانم ها بسیار شایع تر از آقایان است.
دانشیار دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی در گفت وگو با جام جم می افزاید: در بسیاری موارد کمبود آهن در خانم ها با کم خونی بروز نمی کند و حتی با کمبود روی همراه می شود و با علائمی چون خستگی زودرس، ریزش مو و کاهش کارکرد و توان مغزی بروز پیدا می کند. مساله مهم در چنین شرایطی این است که ابزار قابل اعتمادی برای تشخیص کمبود روی در فرد، بر خلاف آهن وجود ندارد که نتیجه آن ریشه یابی نادرست عوارضی است که ناشی از کمبود روی در بدن است.
از آنجایی که سلول های بدن برای رشد، اعمال حیاتی و ترمیم بافت ها نیاز به مواد مغذی یعنی درشت مغذی ها همچون کربوهیدرات ها، چربی و پروتئین و ریزمغذی ها یعنی انواع ویتامین و املاح معدنی دارد، بررسی وضع بدن از حیث دریافت ریزمغذی ها اهمیت پیدا می کند.
با این حال جالب است بدانید که از میان ویتامین ها و املاح، خانم ها بیشتر در معرض کمبود آهن، روی، ویتامین A، ویتامین D و کلسیم هستند.
کلنجار رفتن با ضعف و بیماری
شاید اولین تصور از کمبود آهن در یک خانم، کم خونی، رنگ پریدگی و ضعف ناشی از آن باشد، اما اثرات کمبود دریافت و جذب آهن در بدن بسیار وسیع تر است. کما این که آهن در افزایش کارکرد ذهنی و مغزی هر فرد موثر است.
همچنین دستگاه ایمنی با بروز اختلال در دریافت آهن، بسیار تضعیف می شود و شخص بسرعت و به دفعات بیمار می شود.
به گفته دکتر نیستانی اگر از طریق تغذیه و بخصوص منابع پروتئینی و از همه مهم تر گوشت قرمز منابع مورد نیاز آهن برای بدن تامین نشود، سیستم ایمنی و خون سازی دچار نقص می شود و در موارد مزمن، حتی مغز استخوان را نیز درگیر می کند.
این متخصص تغذیه با موثر بودن مصرف مکمل های آهن برای جبران کمبود آهن می گوید: فراموش نکنید که آهن یک عنصر سمی است و دریافت زیاد آن نیز می تواند فرد را با خطرات و بیماری های بی شماری از جمله انواع سکته روبه رو کند. پس مصرف مکمل آهن فقط باید تحت نظر پزشک و به میزان مورد نیاز صورت بگیرد.
برای تامین روی، از مصرف نان های سبوس دار غافل نشوید
متاسفانه کمبود روی در میان ایرانیان بخصوص کودکان و خانم ها بسیار شایع است که به گفته دکتر نیستانی یکی از علت های اصلی آن در دسترس نبودن یکی از منابع غنی آن یعنی نان های سبوس دار در کشور است. مصرف نان های تخمیر شده کنونی بشدت جذب روی، آهن و کلسیم در بدن را مهار می کند.
این متخصص تغذیه توضیح می دهد: وقتی خمیر مایع نان را می زنند آنزیمی در غله فعال می شود که نه تنها کیفیت تغذیه را بالا می برد بلکه به جذب روی و آهن موجود در غلات کمک می کند، اما از آنجا که امروزه جوش شیرین را جایگزین فرآیند تخمیر نان کرده اند یکی از منابع اصلی تامین کننده روی در سبد تغذیه ای خانواده از دست رفته است. البته همچنان مهم ترین منبع تامین آهن و روی در بدن انواع گوشت و بخصوص گوشت قرمز است. جالب آن که مهم ترین نشانه کمبود روی در بچه ها کمبود رشد قدی و اختلال در بلوغ جنسی بویژه در پسرهاست. همچنین اختلال در رشد موها و ابتلای مکرر به عفونت ها می تواند از نشانه های کمبود روی در بزرگسالان و بخصوص خانم ها باشد.
از افسردگی تا کاهش توان ماهیچه ای با فقر ویتامین D
همه می دانیم که اشعه ماوراء بنفش خورشید با تمام مضراتش از نظر ایجاد سرطان پوست در افراد، مهم ترین منبع ایجاد ویتامین D در پوست و در واقع در بدن است اما نباید فراموش کرد که زاویه تابش آفتاب در ساخته شدن و جذب ویتامین D در بدن بسیار نقش دارد و آفتاب زمستان حتی در شهرهای آفتابی برای ساخت این ویتامین کافی نیست.
با این حال باید بدانید که نه تنها استفاده از کرم های ضدآفتاب در کنار پوشاک مانع جذب نور آفتاب به پوست می شود بلکه در کشور ما کمبود ویتامین D در خانم ها به علت آن که نسبت به آقایان کمتر در معرض نور خورشید هستند، شایع تر است. یعنی مطالعات، کمبود این ویتامین را در خانم ها بالای 40 درصد و حتی تا 90 درصد نشان می دهد. از آنجا که برای جذب کلسیم وجود ویتامین D ضروری است، فقر این ویتامین با اختلال جذب کلسیم نیز همراه است و حتی با مصرف لبنیات، اختلال کلسیمی نیز در افراد مشاهده می شود.
دکتر نیستانی در ارتباط با عوارض کمبود این ویتامین می گوید: کمبود ویتامین D با نشانه هایی چون افسردگی، اختلالات روحی و کاهش توان ماهیچه ای و استخوانی همراه است. همچنین یافته هایی مبنی بر ارتباط کمبود این ویتامین با احتمال وقوع بیماری قلبی ـ عروقی، عفونت، بیماری های خود ایمنی، روماتیسم مفصلی، ام اس، دیابت نوع یک و برخی بدخیمی ها به دست آمده است. یکی از بهترین منابع تغذیه ای سرشار از ویتامین D ماهی های پرچرب یا روغن ماهی و پس از آن زرده تخم مرغ است. البته درصد این ویتامین در زرده تخم مرغ بسیار ناچیز بوده و بهتر است تحت نظر متخصص از مکمل های ویتامین D استفاده شود.
کمبود ویتامین A با عوارض پوستی بروز می کند
جدای از تاثیر کمبود ویتامین A بر سیستم بینایی بخصوص در کودکان و در کشورهای در حال رشد، علائم دیگری نیز علاوه بر اختلالات بینایی تحت تاثیر کمبود این ویتامین بخصوص در خانم ها ایجاد می شود که شامل ضعف در سیستم دفاعی بدن و ایجاد علائم پوستی است.
این علائم معمولا به صورت شاخی شدن ها و خشک و شکننده شدن پوست و مو بروز می کند و به افزایش ریزش مو نیز منجر می شود.
از مهم ترین منابع غذایی سرشار از این ویتامین گوشت، تخم مرغ، لبنیات و سبزیجات و میوه ها بویژه هویج، زردآلو، آلو، هلو، گرمک و طالبی است.
تاریخ استفاده از داروهای گیاهی برای درمان بیماریها به چند هزار سال پیش برمیگردد؛ اثربخشی بعضی از این داروهای گیاهی را علم ثابت کرده است و بعضی راهنوز نه؛ آویشن از آن گیاهانی است که این روزها دانشمندان درباره اثربخشی آن به یافتههای جدیدی رسیدهاند.
آویشن که درختچهای کوتاه و پرشاخه است و برگهای نازک و مقابل هم دارد، در طب سنتی ایران و اروپا مصرف دارویی بسیاری داشته و تا به حال از آن در صنایع غذایی، دارویی، بهداشتی و آرایشی استفاده متنوعی میشد اما در سال گذشته تحقیقات بسیاری روی این گیاه انجام شد که نشان آویشن میتواند در درمان آکنه تاثیر زیادی داشته باشد یعنی میتواند مشکل بیشتر جوانان و نوجوانان را حل کند تا دیگر به واسطه جوشها و آکنههای نازیبا اذیت نشوند.
علم روز آویشن را تائید کرد
براساس جدیدترین پروژه تحقیقاتی كه در دانشگاه متروپولیتن لیدز انگلستان انجام شده و در کنفرانس بهار 2012 انجمن میکروبیولوژی اروپا در دوبلین مطرح شد نقش آویشن در درمان ضایعات التهابی آکنه مورد بررسی قرار گرفت.
دکتر مارگاریتا گومز که هدایت این پروژه تحقیقاتی را برعهده دارد، توضیح داد: در این مطالعه آویشن و گل همیشه بهار را در الکل قرار داده تا به شکل تنتور آماده شود سپس تنتور تهیه شده را به مدت 5 دقیقه روی ضایعات آکنه یعنی هم ضایعات التهابی ،هم جوشهای سرسفید و همچنین جوشهای سرسیاه قرار داده است.
این مطالعه با رعایت اصول علمی با روشهای استاندارد درمان آکنه مانند بنزوئیل پروکساید مقایسه شد و مشخص شد که میزان پاسخ به درمان در این گروه نسبت به درمانهای استاندارد بهتر بوده و از طرفی با توجه به کمتر بودن عوارض جانبی درمان با آن مانند سوزش و حساسیت موضعی تحمل درمان برای این بیماران نیز بهتر بوده است.
چرا آویشن مفیدتر از دیگر کرمهاست؟
آكنهها اکثرا به وسیله یك باكتری با نام پروپیونی باكتریم به وجود میآید. این باكتری منفذهای پوست را عفونی میكند و در نتیجه تبدیل به جوش میشود.در حال حاضر برای درمان آكنه از آنتیبیوتیك، كرمهای موضعی و بنزوئیل پراكسید شیمیایی استفاده میشود و همانطور كه میدانید، اینگونه داروها با عوارض جانبی زیادی همراه است، برای مثال باعث بروز سوزش و التهاب روی پوست میشود، همچنین ممكن است سیستم ایمنی بدن را تضعیف كند، حتی این احتمال وجود دارد كه با گذشت زمان باكتری نسبت به آنتیبیوتیك مذكور مقاوم شود.
اما محلول حاوی آویشن این دارو نسبت به كرمها و محلولهای شیمیایی بهتر میتواند باكتریهای آكنه را از بین ببرد.
دستور تهیه محلول جادویی ضدجوش
آویشن ارگانیک خشک: برای کشتن باکتریهای ایجادکننده آکنه
سرکه سیب: آنتیباکتریال و پاککننده پوست
آب آلوورا: مرطوبکننده، آبرسان و تنظیم کننده ph پوست
برگهای آویشن را با چاقو خرد کنید و بعد آنها را درون یک شیشه دردار بریزید؛ باید شیشه تا نیمه با برگهای آویشن پر شود. سپس باید سرکه سیب روی آویشنها بریزید تا حدود 2 سانتیمتر آویشنها از ته شیشه فاصله بگیرند. چند بار با قاشق آویشنها را فشار دهید تا کاملا در سرکه فرو بروند. در نهایت در شیشه را ببندید و آن را در مکانی تاریک و خنک حدود 2 هفته قرار دهید؛ یادتان باشد که هر 2 روز یکبار سراغ شیشه بروید و حسابی آن را تکان دهید. بعد از 2هفته با یک صافی آویشنها را از مایع جدا و بعد مقداری از آن را به نسبت 2 به یك با آب آلوورا مخلوط کنید و خوب هم بزنید. حالا تونر شما آماده است؛ ابتدا مقداری از آن را روی قسمت کوچکی از پوست صورت امتحان کنید، چند ساعت صبر کنید تا ببینید حساسیت دارید یا نه؛ اگر حساسیت نداشته باشید میتوانید آن را روزانه با یک پنبه به تمام قسمتهای پوستتان بمالید.
اگر پوستی حساس دارید
۲۰ گرم برگ آویشن را در ظرفی شیشهای ریخته و ۳۰ میلیلیتر روغن زیتون را به آن اضافه کنید. بگذارید سه روز بماند. سپس آن را از صافی ریز عبور داده و باقیمانده برگها را خوب فشار دهید تا عصاره آنها خارج شود. این محلول را با ۲۰ میلیلیتر روغن آووکادو مخلوط کرده و سپس ۱۰۰ گرماوسرین اوسرین را اضافه و خوب مخلوط کنید. آویشن آرامبخش است و عطر ملایم و مطبوع آن به پوست حساس آرامش میدهد. روغنهای دیگر موجود در آویشن مثل تیمول باعث تغذیه و حفاظت پوست میشود.
با این بخور پوستتان را تمیز کنید
بخورهای گیاهی تمیزكننده عمیق پوست هستند و دانههای سرسیاه را از بین میبرد و به واسطه تحریك تعریق بیشتر پوست، سبب دفع سموم بیشتری از پوست میشود و گردش خون زیر پوست سریعتر شده و مجاری غدد چربی كه احتمالا بسته شدهاند، باز میشوند. و چربی به طور طبیعی به سطح پوست جریان مییابد. بهترین گیاهان ویژه پوستهای جوشدار، گیاهان بابونه، بومادران، رازیانه، آویشن و... هستند. به این منظور گیاه تازه یا خشك شده را درون آب جوش بریزید و حرارت آن را ملایم كنید. بهتر است در یك كتری با لوله بلند این كار را انجام دهید زیرا لوله كتری بخار را به سمت پوست شما متمركز میكند. سپس موها را از پشت بسته و حوله بزرگی را روی سر بیندازید و قسمتهای مختلف صورت، خصوصا مناطق جوشدار مانند پیشانی، بینی و چانه را بیشتر در مواجهه با بخار قرار دهید. فاصله 20 تا 30 سانتیمتری با بخار را حفظ كنید تا پوست آسیب نبیند. چشمها نیز در طول این مدت بسته باشد. بعد از گذشت 15 دقیقه بخار را قطع كنید. قابل ذكر است كسانی كه دارای پوست حساستری هستند، باید صورت خود را در فاصله 45 متری بخار دهند و مدت زمان را به 10 دقیقه تقلیل دهند. پس از اتمام مدت بخور میتوان محلول بخور را پس از سرد شدن صاف كرده و به عنوان محلول ضدعفونیكنندهای با پنبه روی پوست و جوشها بمالید. (خصوصا محلول آویشن مفید است).
این بخور جوشهای سرسیاه را کم میکند
یك لیوان پر آب را در ظرفی ریخته، هنگامی كه به جوش آمد،4 قاشق غذاخوری آویشن شیرازی را درون آن ریخته، حرارت را خیلی كم كنید، به طوریكه بخار از ظرف متساعد شود. با انداختن حولهای بزرگ روی سر، پوست صورت را در فاصله 30 سانتیمتری بخار قرار داده و این عمل را حدود 15 دقیقه ادامه دهید. بعد محلول موردنظر را صاف كرده و با پنبهای محلول را روی پوست صورت بمالید و بعد از 10 دقیقه، صورت را با آب ولرم بشویید. بهتر است بعد از بخور از كرمهای تقویتكننده استفاده شود. با تكرار این روش، جوشهای سرسیاه از بین خواهند رفت.
چگونه عصاره آویشن درست کنید
برای به دست آوردن عصاره این گیاه باید آویشن به مدت چند هفته در الكل قرار داده شود تا از این طریق تركیبات آن خارج شود. همچنین گاهی مقداری پایه الكل نیز به تنتور آویشن اضافه میشود تا خاصیت ضدعفونی آن بیشتر شود. این محلول میتواند اثر فراوانی در درمان جوشها داشته باشد. البته گفته میشود این محصول به شكل اسپری هم به بازار عرضه خواهد شد.
نیم فنجان آویشن خردشده را با چند قاشق چایخوری چای سبز مخلوط كنید، سپس آن را بجوشانید و دمكرده آن را در یخچال نگه دارید. پنبهای را به مایع مذكور آغشته كنید و روزانه روی صورت بمالید و شاهد معجزه این گیاه باشید.
احتمالا میدانید كه رنگها ميتوانند علاوه بر آنكه موجب نشاط و شادابي شما شوند، روحيه سكون و آرامش و افسردگي را نيز به انسان منتقل كنند. اما خواص جادويي و معجزهآساي رنگها فراتر از اين بحثهاست. قرنهاست كه بشر از تكنيك رنگ درماني براي درمان بيماريهاي مختلف جسمي و روحي استفاده ميكند. سالهاست كه درمانگران شيوههاي طبيعي درمان از اين شيوه براي پيشگيري از ابتلا به بيماريها استفاده ميكنند و تاثيرات مثبت و منفي استفاده از رنگها را به مردم آموزش ميدهند و متناسب با مزاج، روحيات و طبيعت افراد استفاده از رنگهايي خاص را در زندگي، نوع پوشش و دكور خانهشان به مردم تجويز ميكنند.
رنگ قرمز
تاثير جسمي: خونسازي و افزايش بنيه بدن
تاثير روحي: افزايش شجاعت و خودباوري
متخصصان رنگ درمانی معتقدند رنگ قرمز ازجمله رنگهایی است که باعث افزایش تولید و ساخت هموگلوبین خون شده و انرژیهای شفابخش و مفیدی به اندامهای داخلی بهویژه کبد میدهد. این رنگ به جهت ارتباطی که با چاکرای استخوان خارجی بدن دارد بسیاری از عوارض ناشی از کمخونی، کاهش انرژی و افت فشار در بدن را کنترل میکند. رنگ قرمز تاثیر ویژهای بر درمان ناباروری دارد و ازسوی متخصصان رنگدرمانی مناسبترین رنگ برای درمان ناباروری محسوب میشود. این رنگ موجب افزایش جریان گردش خون و مایع مغزی در نخاع و اعصاب شده از این رو میزان انرژی بدن را تنظیم میکند. درمان سرماخوردگی، کمخونی، کاهش جریان خون، افزایش میل جنسی و بالابردن اعتماد به نفس و شجاعت ازجمله ویژگیهای رنگ قرمز است که در برخی موارد از سوی متخصصان رنگ درمانی به بیماران توصیه میشود.
دانشمندان چه ميگويند؟
افراد مبتلا به آرتريت و ديگر بيماريهاي اسكلتي و مفصلي ميتوانند با استفاده از رنگ و نورهاي قرمز بخش زيادي از دردهاي خود را تسكين دهند. به گفته متخصصان تابش نور قرمز روي موضع بيمار مثل گردن يا مفصل آرنج ميتواند تا حد زيادي به كاهش دردهاي اين ناحيه كمك كند. اما بايد مراقب باشيد كه استفاده از اين رنگ در افراد ميانسال مبتلا به فشار خون توصيه نميشود.
رنگ نارنجي
تاثير جسمي: بهبود عملكرد ريه و تنظيم جريان گردش خون
تاثير روحي: افزايش نشاط و رضايت دروني
رنگ نارنجي ازجمله رنگهایی است که موجب نشاط و شادمانی در فرد شده و توسط روانشناسان و روانپزشکان برای درمان افسردگی به بیماران توصیه میشود. به اعتقاد درمانگران رنگ درمانی، رنگ نارنجی تنظیم کننده عملکرد و فعالیت ریهها در بدن است و به درمان بسیاری از بیماریها و اختلالات تنفسی چون آسم و برونشیت کمک میکند. این رنگ یکی از رنگهایی است که درمانگران طب سنتی هند و یوگا از آن برای ایجاد اندیشههای متعالی و تصویرهای ذهنی مثبت در شاگردان و مراجعهکنندگان خود بهره میبرند. این رنگ سنبل تعادل، موفقیت، شادکامی و اراده است.
دانشمندان چه ميگويند؟
تاباندن نور نارنجي رنگ به عضلات و ماهيچههايي كه دچار خستگي، كوفتگي و اسپاسمهاي عضلاني شده است كمك ميكند تا اين ماهيچهها زودتر بار منفي و سموم را از خود دفع كنند. در حقيقت افزايش جريان گردش خون در ماهيچه با تابش نور نارنجي موجب بهبود هر چه سريعتر درد اين ناحيه ميشود و به رفع خستگي ماهيچهها نيز كمك ميكند.
رنگ آبي
تاثير جسمي: درمان اختلالات تنفسي، آسم و كاهش فشارخون
تاثير روحي: آرامش، تقويت از خودگذشتي
به گفته کارشناسان رنگ آبی آرامشبخشترین رنگها در طبیعت است که استفاده از آن در محیط زندگی بیمار به درمان بیخوابی کمک میکند. به اعتقاد متخصصان رنگ درمانی رنگ آبی برای درمان برخی از اختلالات دستگاه تنفسی مثل آسم و تنگینفس نیز مناسب است. این رنگ انرژی حیاتی بدن را تحریک کرده و موجب افزایش قدرت و ایمنی بدن میشود. درمانگران رنگ درمانی معتقدند این رنگ برای افرادی که خیلی سریع دچار هیجانات عصبی و استرس میشوند، بسیار مفید است و میتواند میزان ضربان قلب و فشار خون آنها را کنترل کند. از طرفی استفاده از رنگ آبی در محیط زندگی میتواند به لحاظ روحی برای ایجاد فضایی آرامشبخش و ریلکس بسیار مناسب باشد. متخصصان یوگا معتقدند که رنگ آبی رنگ مدیتیشن و انبساط روح است؛ رنگی که ضمیر ناخودآگاه انسان را فعال کرده و روحیه از خودگذشتگی، آرامش و صمیمیت را در انسان تقویت میکند.
دانشمندان چه ميگويند؟
كارشناسان رنگ درماني تابش رنگ آبي يا پوشیدن لباس آبي يا انداختن ملحفه آبي روي فردي كه دچار تب است را بهترين روش براي كاهش حرارت بدن او مي دانند. ضمن آنكه اين درمانگران معتقدند تابش رنگ آبي روي ستون فقرات به كاهش تشنجها و سردردهاي افراد مبتلا به صرع كمك ميكند.
رنگ زرد
تاثير جسمي: تقويت سلولهاي عصبي
تاثير روحي: افزايش تمركز و پيشگيري از افسردگي
متخصصان رنگ درمانی معتقدند رنگ زرد به طور مستقیم با هوش و قوه ادراک انسان در ارتباط است. از طرفی رنگ زرد به لحاظ جسمی نیز خاصیتهای قابلتوجهی دارد. این رنگ با تاثیری که بر سلولهای عصبی در اندامهای بدن میگذارد، میتواند انرژی عضلانی و حرکتی را در اندامها تحتتاثیر خود قرار داده و آن را فعال کند. رنگ زرد یکی از مهمترین رنگهایی است که توسط روانشناسان برای درمان افسردگی به بیماران توصیه میشود. این رنگ باعث ایجاد روحیه سرزندگی و شادمانی در افراد شده و میل به زندگی را در انسان تقویت میکند.
دانشمندان چه ميگويند؟
تاباندن نور زرد بر ناحيه شكم يا پوشيدن لباس زرد رنگ ميتواند روند درمان اختلالها و برخي از بيماريهاي گوارشي به ويژه سوءهاضمه را تسريع كند. به گفته برخي متخصصان رنگدرماني در اروپا، تابش رنگ زرد ميتواند تاثير زيادي بر بهبود زخم و دردهاي اثنيعشر داشته باشد.
رنگ سبز
تاثير جسمي: ترميم بافتهاي استخواني
تاثير روحي: آرامشبخش
سبز یکی از ترمیم کنندههای قوی برای بازسازی سلولهای عضلانی، استخوانها و سایر بافتهای مشابه است. این رنگ خواص ویژهای برای ترمیم بافتهای آسیبدیده عضلانی دارد، به همين دليل است كه بانداژي كه براي بستن دست و پاي شكسته استفاده ميشود به رنگ سبز طراحي شده است. رنگ سبز همچنین به جهت ارتباطی که با چاکرای قلب دارد موجب تنظیم انرژی حیاتی در قلب شده و حساسیتها و احساسات انسان را تحتتاثیر خود قرار میدهد. به اعتقاد درمانگران رنگ درمانی، رنگ سبز متعادل کننده رشد انسان است و خاصیت تسکیندهنده و آرامشبخش دارد. این رنگ همچون رنگ آبی به کنترل فشار خون در بدن کمک کرده و اختلالات خواب و خستگیهای مزمن را در بدن برطرف میکند.
دانشمندان چه ميگويند؟
افراد مبتلا به كمردرد يا ديسك كمر با تابش رنگ سبز روي موضع دردناك ميتوانند دردهاي اين ناحيه را تسكين دهند. به گفته دانشمندان انگليسي تاباندن رنگ سبز بر استخوان شكسته و تركخوردگيها ميتواند ترميم بافتهاي استخواني را تسريع كرده و به كاهش درد كمك كند.
مورد علاقه شرقیها
شیوه درمانی رنگ درمانی اگرچه سابقهای دور و دراز دارد و قدمت آن به هزاران سال پیش باز میگردد اما این شیوه بهصورت علمی و کاربردی از سال 1870 از سوی متخصصان و پزشکان بهعنوان شیوهای از درمانهای طبیعی شناخته شد. سالها بعد کتابهای مختلفی درباره این شیوه درمانی و تاثیرات شفابخش آن در درمان بیماریها به رشته تحریر درآمد و خواص درمانی رنگها بر فیزیولوژی و روح و روان افراد به ثبت رسید، بهگونهاي كه بسياري از درمانگران طب سنتي و مكمل در مكاتب طب سنتي هند، چين و ايران از اين شيوه براي درمان بيماران خود استفاده كردند. اما نکته مهمی که در شیوه درمانی رنگ درمانی وجود دارد پرهیز از استفاده سرخود از رنگها برای درمان بیماریهاست. انرژی و تاثیر رنگها بر روحیات و حالات انسان به حدی زیاد است که استفاده نابجا و نامناسب از برخی رنگها ممکن است حالات ناخوشایندی را به فرد منتقل کرده و مانع از بازگرداندن سلامت به بدن بیمار شود. از این رو لازم است برای استفاده از این شیوه درمانی بهصورت مستقیم تحت درمان و نظارت یک متخصص رنگ درمانی قرار بگیریم.
شیوه رنگدرمانی
درمانگران با کمک رنگها بهصورت تابش مستقیم یا غیرمستقیم بر بدن بيمار به درمان بیماریها میپردازند. گاهی ممکن است درمانگر با کمک رنگها و نورهای رنگی بهصورت مستقیم و از طریق مشاهده رنگها در طول روز به درمان بیماری بپردازد. مثلا از بيمار بخواهد كه بخشي از ديوارهاي خانهاش را به رنگ زرد در آورد يا لباسهايي به رنگ سبز يا آبي بپوشد. گاهی درمانگر از رنگها بهصورت موضعی در نقاط خاصی از پوست یا ستون فقرات استفاده میکند و در مواقعی با کمک تصویرسازی شرایط درمانی را برای بیمار بهوجود میآورد تا به کمک رنگها درمان شود. رنگها ارتباط انکارناشدنی با كانالهاي انرژي و مردینها در بدن دارند، از این رو هر یک از چاکراها با رنگی خاص مرتبط است.
لابد میدانید که تبخال بيماري شايعی ناشي از ابتلا به عفونت ويروسی از خانواده هرپس سيمپلکس است و خودش را با برجستگيهايي قرمز رنگ يا تاولهايي کوچک در ناحيه لب، لثه، بيني و زبان نشان میدهد. اين ضايعه پوستي که گاهی با علائمي مانند سوزش و خارش همراه است به دلايل مختلف از قبيل استرس، هيجان و يا مصرف بيرويه بعضی از خوراکيها و موادغذايي در بدن به وجود ميآيد. افرادي که ابتلا به تبخالهاي دهاني را تجربه کردهاند حتما ميدانند که در طب مدرن درمانی برای این بیماری وجود ندارد و متخصصان تنها با تجويز داروهاي ضدويروسي مانند آسيکلووير به تسریع بهبودتبخال کمک ميکنند و البته گاهی همین دارو، باعث ایجاد حساسیت در پوست میشود. در حالي که در ميان شيوههاي طبيعي درمان تبخال ، روشهايي وجود دارد که ميتواند علاوه بر تسکين درد روند درمان تبخال را تسريع کند و هیچ عارضهای هم نداشته باشد. توصيه ما به شما اين است که اگر اين شيوههاي طبيعي را براي درمان تبخال انتخاب ميکنيد پيش از هر چيز با متخصص طب سنتي مشورت کنيد.
«جعفری» معجزه ميکند
در شرايطي که تبخال در ناحيه دهان، لب و لثه به وجود ميآيد درمان آن سادهتر و راحتتر از زماني است که ويروس ناحيه تناسلي را به خود درگير ميکند. يکي از روشهاي درمان تبخال دهاني شستوشوي محل تبخال با عصاره يا جوشانده ريشه گياه جعفري است. شستوشوي محل تبخال با اين عصاره که يکي از طبيعيترين داروهاي ضدويروس هرپس است، موجب تسکين درد و افزايش سرعت درمان ميشود. علاوه بر اين افرادي که با جوشانده به دست آمده از ريشه جعفري محل تبخال و اطراف آن را شستوشو دهند از انتقال بيماري به بخشهاي ديگر لب، لثه و زبان پيشگيري میکنند.
تسکين درد و التهاب با برگ زيتون
درمانگران طب سنتي چين و هند بر اين باورند که استفاده از مرهم برگ زيتون ميتواند تاثير زيادي در کاهش التهاب و درد ناشي از ابتلا به تبخال داشته باشد. از آنجا که برگ زيتون خاصيت ضدالتهابي و ضدويروسي دارد ميتواند بهترين داروي طبيعي براي درمان بيماريهاي پوستي ويروسي مانند تبخال باشد. امروزه نيز محققان از همين خاصيت برگ زيتون براي تهيه پماد ضدتبخال استفاده ميکنند که علاوه بر جنبههاي درماني ميتواند به پيشگيري از ابتلا به اين بيماري نيز کمک کند. علاوه بر اين عصاره زيتون موجود در محصولات درماني و بهداشتي مثل پماد، صابون يا کرم با کنترل راديکالهاي آزاد ميتواند ابتلا به بسياري از بيماريهاي پوستي را کنترل کند و حتي براي درمان سوزش و التهاب نيش حشرات مفيد باشد.
روغن گل راعی ضدخارش
بروز تبخال در بدن همواره با سوزش و خارش شدید همراه است. به گونهای که بیمار را کلافه کرده و او را وادار به تحریک، خارش و لمس ناحیه تبخال میکند. در حالي که این کار نه تنها تسکینی برای درد بیمار محسوب نمیشود بلکه موجب انتقال ویروس تبخال به سایر قسمتهای لب، لثه و حتي اندامهاي ديگر میشود. متخصصان طب سنتی برای برطرف شدن مشکل خارش موضع تبخال در طول مدت درمان استفاده از روغن گل راعی را به صورت استعمال خارجی توصیه میکنند. برای این منظور پنبهای را به روغن يا اسانس بدون افزودني با گل راعی آغشته کرده و محل تبخال را به روغن آغشته کنید.
پيشگيري از پیشرفت تبخال با چاي
استفاده از روغن تهيه شده از چای طبيعي تاثیر زیادی در پیشگیری از انتقال بیماری تبخال به سایر قسمتهای عضو درگیر دارد. به توصيه درمانگران طب چيني برای این منظور روغن چای را توسط گوشپاککن روی تبخال بزنيد و اين كار را چند بار در طول روز تکرار کنيد. البته پيش از استفاده از روغن چاي بايد از سلامت بودن روغن، خالص بودن و اصل بودن آن و همينطور از افزودنيهاي درون آن مطمئن باشيد. فراموش نکنيد که مصرف هرگونه افزودني معطر به روغنهاي طبيعي ميتواند از خاصيت درماني آنها بکاهد و حتي موجب افزايش و توسعه تبخال شود.
معجون سیب و عسل را امتحان کنید
در ميان برخي درمانگران شيوههاي طبيعي استفاده از معجون سيب و عسل ميتواند تاثير زيادي در بهبود تبخالهاي دهاني داشته باشد. براي تهيه اين معجون کافي است سيب پوست کنده و رنده شده را با يک قاشق عسل مخلوط کنيد و اين مرهم را يک بار در روز با آرامش ميل کنيد. مصرف اين معجون به مدت 3 تا 4 روز ميتواند تاثير زيادي در بهبود تبخالهاي دهاني داشته باشد.
خاصیت ضدویروسی گل همیشه بهار
مرهم گل همیشه بهار از دیگر مواد طبیعی و گیاهی برای درمان تبخال به ویژه تبخالهايي است که روي لثه و لب ديده ميشود. قرار دادن این مرهم روی تبخال علاوه بر آنکه به کنترل و از بین رفتن ویروسها کمک میکند، موجب تسریع روند درمان تبخال و از بين رفتن ويروس ميشود. افرادي که از جوشانده، مرهم گل هميشه بهار يا داروهاي صنعتي تهيه شده از اين گياه براي درمان بيماري خود استفاده ميکنند علاوه بر تسريع روند درمان به کاهش ميزان خارش و سوزش موضع تبخال نيز كمك ميكنند.
تا تبخال دارید کدام غذاها ممنوع است؟
برای درمان تبخال بهتر است در طول دوره درمان از خوردن غذاها و خوراکیهایی مثل انواع شکلات، کاکائو، آجیل، گندم، عدس، بادام زمینی، انواع سس، غذاهاي حاضري و سرخکردني، کره بادام زمینی و جو پرهیز کنید. مصرف این مواد موجب تحریک بیماری تبخال شده و به طول درمان آن میافزاید. این مواد از آن جهت که موجب افزایش حساسیت و تحریکپذیری تبخال میشوند، بهتر است در طول مدت درمان و تا مدتی پس از بهبودی بیماری توسط بیمار مصرف نشود.
فورا به پزشک مراجعه کنيد، اگر ...
اگرچه ابتلا به تبخال به ويژه تبخالهاي دهاني از جمله بيماريهاي نگرانکننده و خطرناک نيست اما سهلانگاري در درمان اين بيماري ميتواند عوارض جبراننشدني به همراه داشته باشد.
اگر تبخال روي بيني و در نواحي نزديک به چشم بروز کرده، بايد فورا براي درمان آن به پزشک مراجعه کرد و از هرگونه خوددرماني پرهيز کرد زيرا يکي از شايعترين اختلالهاي ناشي از عفونتهاي چشمي ناشي از تبخال يا ويروس هرپس، اختلال در بينايي است.
در شرايطي که تبخال بزرگ، قرمزرنگ و داراي کانونهاي عفوني و چرکي است بايد براي درمان سريعتر به پزشک مراجعه کرد.
در شرايطي که ابتلا به تبخال با افزايش حرارت بدن و تب و لرز همراه بود بايد از پزشک مشورت گرفت تا احتمال ابتلا به بيماريهاي ديگر نيز بررسي شود. شايد بروز تبخال علامتي براي ابتلا به بيماريای ديگر باشد.
در صورتي که درون تبخال به جاي رطوبت و ترشحات معمول تبخال سطحي چروک خورده داشت و علائمي مانند سردرد و دردهاي عضلاني نيز با تبخال همراه بود در اين شرايط نيز بايد به پزشک مراجعه کرد و روند بيماري را بررسي کرد.
افرادي که در ناحيه تناسلي دچار تبخال يا ضايعات پوستي شبيه آنچه با نام تبخالهاي دهاني است، ميشوند نيز بايد فورا به پزشک مراجعه کنند تا احتمال ابتلا به تبخال تناسلي را بررسي کنند.
4هشدار مهم
هرگز تبخالهایی که در اطراف چشم ایجاد شده را نخارانید یا آنها را دستکاری نکنید.
در دوران ابتلا به تبخال مصرف مایعات خنک، بستنی و عرقهای گیاهی با طبع خنک را جدی بگیرید.
در روز اول و دوم شروع بیماری محل بروز ضایعه پوستی را با یک تکه یخ کمپرس کنید.
برای گذاشتن دارو، روغن یا مرهمهای گیاهی روی تبخال حتما از گوشپاککن استفاده کنید و در صورتی که دست شما با آن تماس داشت برای پیشگیری از انتقال به دیگر افراد خانواده در طول روز چندین بار دستهایتان را بشویید.
متاسفانه بسیاری از دختران در سنین بلوغ به رژیمهای لاغری شدید و سخت و غیرعلمی روی میآورند و خود را از مصرف گروههای مختلف غذایی محروم میکنند.
دوران بلوغ یکی از مهم ترین دورههای زندگی است، چرا که در این دوران جهش رشدی اتفاق میافتد. رشد نوجوانان، به خصوص دختران در این دوران تسریع می شود و در نتیجه نیاز به مواد مغذی در آنها افزایش پیدا میکند و در صورتی که از طریق یک برنامه غذایی متعادل، متناسب و متنوع به این نیاز پاسخ داده نشود، امکان رسیدن به رشد مطلوب به دست نخواهد آمد و دختران بیشتر در معرض خطر ابتلا به انواع بیماریها قرار میگیرند.
دختران برای رشد مناسب خود در این دوران احتیاج به مواد مغذی مانند اسیدهای آمینه ضروری، مواد معدنی مانند آهن، کلسیم، روی و ویتامینهای A ، D و گروه B به خصوص اسید فولیک ، ویتامین B12 و B1 ، ریبوفلاوین (B2)، نیاسین (B3) و پیریدوکسین (B6) دارند.
متاسفانه در این دوران پراهمیت که باید دختران از کلیه گروههای غذایی دارای مواد حیاتی و مغذی مصرف کنند، اقدام به گرفتن رژیمهای لاغری نامناسب میکنند.
دخترانی که با پیروی از رژیمهای تک خوری و مصرف خیلی کم مواد غذایی لازم روزانه سعی در حفظ تناسب اندام خود دارند، از سفره غذایی که حاوی غذاهای سنتی مغذی و تلفیق شده با گروههای متعدد غذایی هستند، جدا شده و به غذاهای خارج از خانه یا فستفودها که در ظاهر خوشمزه و اشتها برانگیز، ولی فاقد مواد مغذی هستند، روی میآورند و با عدم مصرف سبزیهای تازه یا پخته، شیر و لبنیات و منابع پروتئینی غنی از اسیدهای آمینه ضروی به روند رشد خود صدمه می زنند و رشدی را که از نظر افزایش قد و ساختار اساسی بافتهای عضلانی و استخوانی و حتی سیستم دفاعی بدنشان باید صورت بگیرد، در معرض صدمات جبران ناپذیر قرار میدهند.
1- خطر بیماریهای تغذیهای در سنین بلوغ چیست؟
بیشتر اینگونه جوانان، به خصوص دختران ، به کم خونی ، پوکی استخوان ، بی حوصلگی و افسردگی دچار میشوند و نه تنها سلامت و توانایی کار، فکر و اندیشه خود را کاهش میدهند، بلکه زمینه ابتلا به اغلب بیماریها را در سنین میانسالی و سالمندی فراهم میکنند.
بسیاری از بیماری های خانم ها در سنین میانسالی مانند آرتروز ،فشار خون ، بیمارهای قلبی عروقی ، افزایش چربی خون ، دیابت و...، ریشه در تغذیه دوران نوجوانی و جوانی دارد. همچنین دخترانی که تمایل بیشتری به مصرف فستفودها بهجای غذاهای سنتی دارند و به جای مصرف آب، دوغ و شیر، از نوشابه استفاده می کنند و تنقلات بی فایده ای مثل چیپس و پفک را جایگزین تنقلات سالمی مانند کشمش، نخودچی، بادام، پسته، گردو، کنجد، ذرت، انجیرخشک و خرما میکنند، بیشتر در معرض ابتلا به این بیماریها هستند.
روی آوردن این افراد به مواد غذایی با ارزش، کمک شایانی به جهش رشد، افزایش قدرت دفاعی بدن و تامین انرژی لازم برای کار و فعالیت فکری آنها میکند.
2- حذف وعدههای غذایی و میانوعدهها، به خصوص صبحانه در دوران بلوغ، دختران را با چه مشکلاتی مواجه میسازد؟
وعدههای غذایی و میانوعدهها، به خصوص صبحانه و میان وعده نیمروز، تاثیر بسیار زیادی در ایجاد اشتها، تامین انرژی و مواد مغذی لازم برای فعالیتهای جسمی و آمادهسازی مغز برای یادگیری و افزایش قدرت حافظه دارد، این در حالی است که متاسفانه اغلب جوانان به خصوص دختران صبحانه را حذف و مصرف تنقلات بیارزش را جایگزین میانوعده میکنند، غافل از اینکه با این روش تغذیه، سلول ها و بافت های بدن خود را دچار گرسنگیهای پنهان می کنند(از مواد مغذی حیاتی تهی میکنند).
3- کمبود خواب دختران و دیر خوابیدن آنها چه تاثیری در سلامتشان دارد؟
بررسیهای متعدد حاکی از آن است اغلب دختران به علت دیر خوابیدن در شب، نمی توانند صبح به موقع بیدار شوند، لذا فرصت بهره بردن از صبحانه، این وعده غذایی بسیار ارزشمند و سازنده را نخواهند داشت.
دیر خوابیدن عاملی منفی در بهبود سلامت است، زیرا از 8 شب تا 8 صبح، فعالیت هورمون رشد شروع شده و ترمیم و بازسازی سلولهای از کار افتاده و بافتهای فرسوده را با استفاده از 70 در صد انرژی حاصل از چربیهای ذخیره ای عهده دار میشود. بنابراین با دیر خوابیدن این فرصت طلایی برای ترمیم بافتها، سلولها و آماده سازی مغز برای فعالیت و یادگیری از دست میرود.
دوران بلوغ یکی از مهم ترین دورههای زندگی است، چرا که در این دوران جهش رشدی اتفاق میافتد. رشد نوجوانان، به خصوص دختران در این دوران تسریع می شود و در نتیجه نیاز به مواد مغذی در آنها افزایش پیدا میکند و در صورتی که از طریق یک برنامه غذایی متعادل، متناسب و متنوع به این نیاز پاسخ داده نشود، امکان رسیدن به رشد مطلوب به دست نخواهد آمد و دختران بیشتر در معرض خطر ابتلا به انواع بیماریها قرار میگیرند.
4- دختران در دوران بلوغ به چه میزان مواد مغذی احتیاج دارند؟
هرم غذایی در این گروه سنی نمی توان میزان مواد مغذی مورد نیاز را به طور دقیق مشخص کرد، زیرا از فردی به فرد دیگر متفاوت است، ولی به طور کلی برای تامین انرژی و انجام فعالیتها، به ویتامینها، مواد معدنی و پروتئین نیاز دارند و تامین ویتامین هایی مانند تیامین (ویتامین B1)، ریبوفلاوین (ویتامین B2) و ویتامین B3 که در چرخه انرژی فعالیت دارند، ضروری است.
کافی است که در تغذیه روزانه خود، با توجه به قد و وزن و میزان فعالیت، از گروه نان و غلات معادل 30 گرم نان (یک کف دست نان بربری یا سنگک یا تافتون، و یا چهار کف دست نان لواش) 2 تا 5 قاشق غذاخوری سر صاف برنج، نصف لیوان ماکارونی پخته، یک عدد سیب زمینی متوسط، سه عدد بیسکوییت، یک سوم لیوان حبوبات پخته مثل عدسی یا لوبیا چیتی و سویا مصرف کنند. همچنین سبزیها باید به صورت پخته و خام و با رعایت تنوع لازم به مقدار 300 تا 700 گرم در روز برای هر باید مصرف شوند. هر واحد سبزی معادل یک لیوان سبزیجات خام و نصف لیوان سبزیهای پخته است. لازم به یادآوری است که خیار، گوجه فرنگی، لوبیا سبز و نخود فرنگی نیز جزء سبزیها محسوب میشوند.
گروه دیگری از مواد غذایی که در تغذیه افراد مهم هستند، شیر و فرآوردههای آن مانند ماست، دوغ و کشک است که از این گروه 2 تا 3 واحد در روز باید مصرف شود. هر لیوان شیر معادل یک لیوان ماست، یک لیوان کشک و دو لیوان دوغ است.
گروه گوشت شامل مرغ، ماهی، گوشت قرمز ، تخم مرغ ، حبوبات، پنیر و آجیل است که 5 واحد از آن باید مصرف شود. هر واحد گوشت عبارت است از 30 گرم گوشت کم چرب، یک عدد تخم مرغ، 45 گرم پنیر، نصف لیوان حبوبات پخته و یا مغزها و آجیل هاست که هم برای تامین پروتئینها و هم برای تامین چربیها لازم هستند.
5- مصرف چربیها در دوران بلوغ تا چه اندازه ضرورت دارد؟
اصولا چربیها به دو صورت در تغذیه روزانه وجود دارند: چربیهای مرئی مثل روغن، سس، کره و خامه، و چربیهای نامرئی که در مواد غذایی وجود دارند مثل گوشت.
مصرف چربیها تا 30 درصد از کل انرژی روزانه، برای حفظ سلامت توصیه میشود. اگر چه روغنهای مایع گیاهی برای حفظ سلامت مفیدتر از روغنهای جامد و حیوانی هستند، ولی باید توجه داشت که هر روغن مایعی برای سرخ کردن مناسب نیست. روغنهای مایعی که برای تهیه سالاد و پختن غذاها تهیه شدهاند، نباید برای سرخ کردن به کار روند، چرا که نقطه دود آنها پایین است و در اثر حرارت ترکیبات سمی در آنها ایجاد میشود.
در ضمن روغنهای مایع را نبایستی در معرض نور آفتاب، روشنایی و یا در مکانهای گرم نگهداری نمود و درب روغن باید کاملا بسته باشد.
6- انرژی مورد نیاز روزانه هر فرد از منابع کربوهیدراتهای ساده و مرکب، چربیها و پروتئینها چه میزان باید باشد؟
بهتر است 45 تا 55 درصد انرژی مورد نیاز روزانه ی هر فرد از کربوهیدراتها، 30 درصد از چربیها و 15 تا 20 از پروتئین ها تامین شود و تنوع و تعادل لازم در برنامه ی غذایی هفتگی رعایت گردد.
7- مصرف لبنیات چه تاثیری در دوران بلوغ و پس از آن ایفا میکند؟
مصرف لبنیات نه تنها پروتئینهای ارزشمند حیوانی را برای حفظ سلامت بدن تامین می کند، بلکه ویتامینهای گروه B و کلسیم را که استحکام بخش استخوان ها و دندانهاست در بردارد، به شرط آنکه همراه با مصرف شیر و لبنیات و سایر منابع غذایی حاوی کلسیم، انجام فعالیت بدنی و ورزش مثل پیادهروی، بارفیکس، والیبال و بسکتبال را فراموش نکنید.
8- چه نوع مواد معدنی و ویتامینی برای رشد دختران در دوران بلوغ ضروری است؟
مهم ترین مواد معدنی مورد نیاز برای رشد دختران شامل آهن، کلسیم، روی و منیزیم هستند. ویتامینهای A، گروه B و C ، اسیدهای چرب امگا 3 و امگا 6 نیز لازم و ضروری هستند.
9- تغذیه باید از چه دورانی مورد توجه قرار گیرد؟
توجه به تغذیه باید از دوران جنینی آغاز شود و در دوران نوزادی، کودکی، پیش دبستانی،دوران دبستان، پیش از بلوغ، دوران بلوغ، پیش از ازدواج، پس از ازدواج، پیش از بارداری، دوران بارداری و شیردهی مورد توجه قرار بگیرد، زیرا در غیر اینصورت، زنان و دختران دچار آسیبهای جدی میشوند.
بیاختیاری ادرار مشکل اعصاب خردکن هزاران نفر در ایران است! این بیماری میتواند زندگی شخصی، کاری و حتی ورزش کردن و تفریحتان را مختل کند، چراکه هر لحظه ممکن است اختیار خود را از دست بدهید و آبروریزی شود! این بیماری در آقایان نیز دیده میشود اما آمار ابتلا به آن در خانمها دوبرابر است. تحقیقات نشان میدهد تقریبا نیمی از زنان مسن به آن مبتلا میشوند. اما خبر خوب این است که میتوان این مشکل را درمان و از ایجاد آن پیشگیری كرد.
مثانه چگونه کار میکند؟
کنترل مثانه چیزی بیشتر از نگهداری ادرار تا رسیدن به دستشویی است. این عمل به سادگی انجام نمیشود بلکه به کار تعدادی از عضلات و اعصاب در بدن بستگی دارد. قسمت اعظم سیستم کنترل کننده مثانه، داخل لگن قرار دارد. (یعنی منطقهای از شکم که بین قسمت فوقانی استخوانهای ران و زیر باسن قرار دارد). مثانه یک عضو عضلانی بادکنک شکل است. وقتی که ادرار میکنید، عضلات مثانه منقبض شده و باعث فشرده شدن مثانه و خروج ادرار میشود. عضلات دیگری نیز به کنترل مثانه کمک میکنند.
2 حلقه عضلانی به نام اسفنکتر، اطراف لولهای که ادرار را به بیرون هدایت میکند قرار دارد. این لوله را مجرای ادرار مینامند. عضلات اسفنکتر با فشردن مجرای ادرار مانع از خروج آن از بدن میشوند. عضلات کف لگن، حالبها، راستروده و مثانه را در محل خود نگه میدارند اما بیشتر به بسته باقی ماندن مجرای ادرار کمک میکنند. وقتی که مثانه پر میشود، اعصاب مثانه سبب آگاهی سیستم عصبی از پر شدن آن میشود و احساس دفع ادرار به شما دست میدهد.
هنگام تخلیه سیستم عصبی پیامهایی به عضلات اسفنکتر و عضلات کف لگن میفرستد که سبب شل شدن آنها میشود. همچنین به عضلات مثانه دستور میدهد منقبض و فشرده شده و سبب خروج ادرار از مثانه شوند. بیاختیاری هنگامی رخ میدهد که عضلات مثانه ناگهان منقبض شده یا عضلات مجرای ادرار ناگهان شل شود.
اگر هنگام خنده، سرفه و عطسه لکه ادرار میبینید!
اگر هنگام خندیدن، سرفه، عطسه، دویدن یا بلند کردن اشیای سنگین متوجه یک لکه کوچک از ادرار میشوید به بیاختیاری فشاری مبتلا هستید. این نوع بیاختیاری در میان خانمهای جوان شایعتر است. این مشکل زمانی پیش میآید که عضلات و بافتهای حمایتکننده مثانه ضعیف میشوند. در این صورت وقتی روی مثانه فشار وارد میشود دریچه آن باز شده و مقداری ادرار خارج میشود. حتی فشار جزئی ناشی از سرفه یا خنده هم برای خروج مقدار کمی از ادرار کافی است. چند دلیل برای ضعیف شدن این عضلات وجود دارد. برای مثال افزایش وزن، صدمات ورزشی، بارداری و زایمان طبیعی میتوانند باعث کشش و آسیب این عضلات شوند.
اگر ناگهان کنترل خود را از دست میدهید!
اگر به طور ناگهانی حس میکنید مثانهتان بهشدت پر شده و تا قبل از رسیدن به دستشویی اختیارتان را از دست میدهید به بیاختیاری اورژانسی مبتلا هستید. این حس ناگهانی ممکن است با صدای شرشر آب یا نوشیدن مایعات یا اصلا بیدلیل ایجاد شود. در این نوع بیاختیاری معمولا مقدار زیادی ادرار خارج میشود. این بیماری باعث میشود حتی مواقعی که مثانهتان خالی است هم حس استرس داشته باشید و چندینبار به دستشویی بروید. این نوع بیاختیاری معمولا بهدلیل اسپاسم ماهیچههای مثانه ایجاد میشود. این اسپاسمها نیز خود به دلیل صدمات عصبی یا ماهیچهای رخ میدهد. در برخی موارد این آسیبها بر اثر حساسیت مثانه به دنبال عفونتها و تورمها یا انواع سکته ایجاد میشود. پرکاری مثانه نیز درست مانند بیاختیاری اورژانسی است با این تفاوت که افراد مبتلا به آن میتوانند تا رسیدن به دستشویی خود را نگه دارند اما با این حال حس نیاز به دستشویی ناگهانی زندگی آنها را نیز مختل میکند.
این داروها مشکل را تشدید میکنند
داروهای مختلفی وجود دارد که میتواند بیاختیاری ادرار را تشدید کند. مصرف برخی داروهای پایینآورنده فشارخون در خانمها باعث میشود ماهیچههای مثانه شل شود درنتیجه فرد دچار بیاختیاری ادرار میشود. از طرف دیگر برخی داروهای ضدافسردگی میتواند بیاختیاری را بهبود بخشد اما برخی دیگر آن را تشدید میکند. داروهای مدر یا دیورتیکها نیز با افزایش میزان ادرار باعث تشدید بیاختیاری میشود.
اول نوع را تشخیص بدهید
اولین مرحله برای مبارزه با بیاختیاری ادرار تشخیص نوع آن است. پزشک از شما درباره تاریخچه بیماریهایتان سؤال میکند و برای تشخیص عفونتهای ادراری احتمالی برایتان یک آزمایش ادرار مینویسد. ممکن است حتی از شما بخواهد بایستید و سرفه کنید تا بتواند از این طریق احتمال بیاختیاری فشاری را رد یا تایید کند. همچنین ممکن است از شما درخواست کند یک دفترچه یادداشت روزانه تهیه کنید و در آن تعداد دفعات دفع ادرار و لکههای ادراری و میزان مایعاتی که در روز مینوشید را ثبت کنید. برای تشخیص علت بیاختیاری ادرار چندین آزمایش وجود دارد. تصاویر سونوگرافی میتواند عملکرد مثانه و مجرای خروجی ادرار را هنگام دفع، سرفه یا سایر فعالیتها نشان دهد. آزمایش با استفاده از پد مخصوص نیز مشخص میکند در طول روز چقدر دفع ادرار دارید.
مثانهتان را تربیت کنید!
تربیت مثانه هم درمورد بیاختیاری فشاری و هم اورژانسی کاربرد دارد. برای شروع یک نمودار رسم کنید و زمانهایی که در دستشویی ادرار میکنید و زمانهایی که ادرار از شما میریزد، یادداشت کنید. بعد از مدتی با مشاهده الگوی به دست آمده از این نمودار متوجه خواهید شد چه زمانهایی به دستشویی بروید تا از نشت ادرار جلوگیری کنید.
فرشته نجات خانمها!
از آنجایی که بیاختیاری فشاری به دلیل ضعف عضلات لگن ایجاد میشود بهترین راه حل، تقویت عضلات اطراف دریچه مجرای ادراری است. ورزش «کگل» میتواند در این زمینه بسیار کمککننده باشد. برای این کار باید عضلاتی که به کمک آنها جریان ادرار را قطع میکنید به داخل جمع کنید درست مانند وقتی که سعی میکنید ادرار خود را نگه دارید 10 ثانیه در این حالت باقی بمانید و بعد عضلات را رها کنید. روزی 3 تا 4 بار این حرکت را انجام دهید.
هرچه این عضلات قویتر شوند کنترل شما روی مثانهتان بیشتر خواهد شد. با استفاده از بیوفیدبک نیز میتوان درمورد فعالیت مثانه و عضلات لگن اطلاعات دقیقی کسب کرد. هرچه با این فعالیتها بیشتر آشنا میشوید راحتتر میتوانید آنها را کنترل کنید. بیوفیدبک روشی درمانی است که با بهکارگیری ابزارهای الکترونیکی، اطلاعاتی را در مورد اعصاب و عضلات و فعالیتهای خودمختار بدن اندازهگیری و پردازش میکند و در قالب فیدبک صوتی یا تصویری به بیمار و پزشک معالج وی نشان میدهد. این روش معمولا در ترکیب با تمرینات کگل استفاده میشود.
پزشک برایتان جراحی تجویز کرده؟
جراحی مربوط به بیاختیاری فشاری ادرار یک عمل سرپایی محسوب میشود. یکی از گزینهها برای این کار قرار دادن مثانه در «اسلینگ» است. اسلینگ بافتی است که موجب بالا نگه داشتن مثانه و جلوگیری از خروج ناگهانی ادرار میشود. گزینه دیگر بالاکشیدن مثانه بدون استفاده از «اسلینگ» است. درمورد بیماران مبتلا به بیاختیاری اورژانسی نیز برای افزایش ظرفیت ذخیرهسازی مثانه میتوان عمل جراحی انجام داد یا وسیلهای را در بدن قرار داد که انقباض مثانه را با سیگنالهای الکتریکی کنترل میکند. برخی افراد ترجیح میدهند تا فرارسیدن زمان جراحی یا اثرگذاری داروها به طور موقت از پوشکها و لباسهای زیر مخصوص بیاختیاری ادرار استفاده کنند اما برخی دیگر این محصولات را یک گزینه دائمی به حساب میآورند و حاضر نمیشوند زیر تیغ جراحی بروند. این محصولات را میتوان به راحتی از داروخانهها و فروشگاههای لوازم پزشکی تهیه كرد.
پیشگیری مقدم بر درمان
برای کاهش خطر ابتلا به بیاختیاری ادرار راههای مختلفی وجود دارد. حفظ وزن مناسب و انجام تمرینات کگل در صدر این فهرست قرار دارند. اگر سیگاری هستید هرچه سریعتر آن را ترک کنید. سیگار کشیدن میتواند منجر به سرفههای مزمن شود. این سرفهها در نهایت به مثانه فشار میآورد و باعث نشت ادرار میشود. از مصرف غذاها و نوشیدنیهای خاصی که موجب تشدید این مشکل میشود، خودداری کنید. برای مثال اگر میدانید در طول روز با نوشیدن بیشتر از 2 فنجان قهوه یا چای ادرارتان را نمیتوانید کنترل کنید، پس یک فنجان بنوشید یا اصلا از نوشیدن آن صرفنظر کنید. غذاهای حاوی فیبر بالا مصرف کنید زیرا فیبر باعث جلوگیری از یبوست میشود. یبوست یکی از عوامل خطر برای بیاختیاری ادرار است.
میوه عناب دارای خواص طبی متعددی است و در مکاتب طب سنتی کشورهای مختلف جایگاه ویژهای برای کمک به سلامت و درمان بیماریها دارد.
عناب از میوههای بسیار مفید است که علاوه بر خواص تغذیهای دارای موارد استفاده زیادی به عنوان یک گیاه دارویی است.
این میوه که میتوان درختان آن را از ایران تا هند و جنوب چین و حتی جنوب اروپا پیدا کرد، در هر منطقهای دارای اسامی مختلفی است. در هند و پاکستان آن را «ایناب» و در شرق آسیا آن را خرمای قرمز، خرمای چینی یا خرمای هندی مینامند.
درخت عناب شبیه درخت سنجد است و در نواحی کوهستانی برخی از مناطق ایران مانند خراسان یافت میشود.
مصارف خوراکی
در بریتانیا عناب را به صورت خشک شده و یا به صورت آبنباتهای طعمدار همراه با چای عصر میل مینمایند.
در کره، چین و تایوان، شربت شیرین میوه عناب را مورد استفاده قرار میدهند.
در برخی مناطق از عناب برای تهیه سرکه استفاده میشود و در آفریقا از آن کیک درست میکنند.
عناب کنسرو شده و چای با طعم عناب نیز در جهان استفاده میشود، اما در ایران، پاکستان و هندوستان، عناب را بیشتر به صورت خشک شده استفاده مینمایند، ولی جالب است بدانید که در بسیاری از نقاط دنیا میوه تازه آن به صورت سبز استفاده میشود که البته طعم بسیار خوبی هم دارد.
در شرق آسیا عنابهای بسیار بزرگی به اندازه خرما و با رنگهای مختلف از جمله مشکی و قرمز به عمل میآید.
میوه عناب دارای خواص طبی متعددی است و در مکاتب طب سنتی کشورهای مختلف جایگاه ویژهای برای کمک به سلامت و درمان بیماریها دارد.
عناب آرامشبخش و ضد بد خلقی بوده و در طب سنتی چین و کره از آن به عنوان دارویی که سبب کاهش اضطراب میشود و تقویت کننده معده و طحال و سیستم گوارشی است استفاده میکنند
خواص آنتیاکسیدانی و ضدالتهابی عناب
عصاره آن موجب مهار اثر رادیکالهای آزاد (به عنوان عامل افزایش التهاب) میگردد. حاوی آنتیاکسیدانهای طبیعی چون ویتامین C، کاروتنوئیدها و فلاوونوئید است. همچنین موجب تقویت سیستم ایمنی میشود.
عناب و قند خون
ترکیبات اتری موجود در آن عامل مهار کنندهای در افزایش قند خون است. همچنین مقادیر پارامترهای بیوشیمیایی مانند قند خون، اوره، کراتینین، کلسترول سرم، تریگلیسیرید سرم، HDL، LDL، هموگلوبین و هموگلوبین گلیکوزیله را به طور قابل توجهی به سطح نرمال نزدیک میکند.
عناب و سرماخوردگی
در طب سنتی ایران نیز مصرف جوشانده عناب برای درمان سرفه، سرماخوردگی و آنفلوانزا و انواع گلودرد بسیار توصیه شده است. چای عناب در شرق آسیا یک نوشیدنی بسیار گوارا محسوب میشود که به جلوگیری از سرماخوردگی نیز کمک میکند. اگر دچار سرماخوردگی شدهاید و از خشکی سینه و سرفه رنج میبرید، عناب داروی گیاهی مناسب و کارآمدی است. عناب دارای لعاب فراوان، پروتئین، مواد قندی و مقدار زیادی ویتامین C است. عناب به دلیل داشتن لعاب زیاد، نرم کننده سینه و ضد سرفه است.
جوشانده عناب گرفتگی صدا را برطرف میکند. به علاوه آسم و تنگی نفس را برطرف میکند. برای تهیه جوشانده عناب 50 گرم عناب را در یک لیتر آب ریخته و بجوشانید تا حجم آن دو سوم شود.
ارزش تغذیهای
این میوه منبع خوبی از ویتامین C و حاوی مقادیر قابل ملاحظهای مواد معدنی است. همچنین دارای پروتئین، کربوهیدرات و مواد معدنی کلسیم، فسفر، آهن، کاروتن، تیامین، ریبوفلاوین، نیاسین و فلور میباشد. در ضمن حاوی پکتین (به عنوان کلسیم پکتات) به عنوان فیبر محلول موثر در کاهش چربی و قند خون است. محتوای چربی کل میوه عناب بسیار کم است. نسبت اسیدهای چرب اشباع نشده به کل چربی در میوه عناب بالا است، بنابراین متخصصین تغذیه میتوانند عناب را به عنوان بخشی از رژیم غذایی توصیه نمایند.
عناب و دستگاه گوارش
عناب در زمان ابتلا به اسهال میتواند حرکات مربوط به دستگاه گوارش را کاهش دهد. مخلوط را با نمک و فلفل به عنوان هضم کننده مصرف کنید. میوه خشک رسیده به عنوان ملین میباشد. حتی تأثیر آن برای کمک به درمان یبوست با مطالعات بالینی مختلف به اثبات رسیده است و به تمام افرادی که از یبوست رنج میبرند توصیه میشود هر روز صبح یک تکه زنجبیل تازه و چند دانه عناب را در یک لیوان آب جوش قرار داده و پس از چند دقیقه این نوشیدنی را میل کنند. عناب تقویتکننده دستگاه گوارش است و مطالعات بالینی، تأثیرات آن برای رفع مشکلات مختلف گوارش را نشان داده است. مصرف عناب به هضم غذا کمک کرده و در جلوگیری از نفخ موثر است.
عناب
حفاظت از کبد
مصرف عناب به طور معنیداری سطوح آنزیمهای کبدی را کاهش میدهد. این آنزیمها نشانگر آسیب بافتی هستند.
یافتههای بافت شناسی نشان میدهند که این میوه اثرات محافظتی در برابر بیماریهای کبدی دارد. عناب در درمان کبد چرب نیز مفید است.
خواص دیگر عناب
* در کم فشاری خون و نازایی مفید است.
* عناب آرامشبخش و ضد بد خلقی بوده و در طب سنتی چین و کره از آن به عنوان دارویی که سبب کاهش اضطراب میشود و تقویت کننده معده و طحال و سیستم گوارشی است استفاده میکنند.
* خاصیت ضد میکروبی دارد.
* چای عناب دارای ماده ضد سرطانی ساپونینز است. این چای باعث ترمیم بافتهای آسیب دیده و تقویت عضلات میشود.
* استفاده از مغز میوه در زخمها و بریدگیها سبب سرعت بخشیدن به بهبود آنها میشود.
* به دلیل محتوای فلور در استحکام دندانها موثر است.
روغنهای طبیعی گیاهی از جمله داروهای طبیعی و پرخاصیتی هستند كه امروزه استفاده از آنها برای درمان و تسكین بسیاری از بیماریهای جسم و روح توسط درمانگران شیوههای درمانی طبیعی توصیه و تجویز میشود.
این روغنها كه از دانه، مغز، میوه و پوست آنها تهیه میشود امروزه بهصورت موضعی و خوراكی برای درمان بیماریهای مختلف مورد استفاده قرار میگیرد. در این شماره برخی از خواص درمانی و كاربردهای موضعی روغنهای طبیعی را مرور میكنیم.
روغن نارگیل
پرپشتی مو و درمان کبودیها
روغن نارگیل که بهراحتی میتوان آن را در منزل هم تهیه کرد یکی از موثرترین روغنهای گیاهی است که تاثیر درمانی قابل ملاحظهای بر تسکین كمردرد و بواسیر دارد. مهمترین ویژگی روغن نارگیل در تقویت و پرپشتی موها و درخشندگی پوست است و به همین دلیل امروزه در بسیاری از صنایع صابونسازی و شامپوسازی مورد استفاده قرار میگیرد.
ماساژ سر با روغن نارگیل علاوه بر تحریک رویش و تقویت تار مو موجب از بین رفتن خستگی مفرط ذهنی در افرادی که مشغله ذهنی زیادی در طول روز دارند، بسیار موثر است.
دخترانی که از 24 سالگی ماساژ صورت با روغن نارگیل را آغاز کنند، میتوانند از ابتلا به خشکی، افتادگی و چین و چروک زودرس پوست پیشگیری کنند، به شرطی که برای اجرای ماساژ از متخصص ماساژ درمانی صورت مشورت بگیرند.خاصیت ضدمیکروبی و قارچی روغن نارگیل موجب درمان برخی از بیماریهای دستگاه گوارش شده و مانع از بروز سوءهاضمه در افراد مستعد میشود.
روغن سویا
بهترین درمان برای پوکی استخوان
روغن تهیه شده از دانههای سویا از جمله بهترین روغنهای طبیعی است که این روزها برای تهیه انواع سسها و مایونزها مورد استفاده قرار میگیرد. اما تنها خواص خوراکی این روغن نیست که روغن سویا را به یک روغن ممتاز تبدیل کرده است.روغن تهیه شده از دانه سویا خواص درمانی زیادی دارد که برخی از آنها را با هم مرور میکنیم.
یکی از بهترین کاربردهای روغن سویا در کاهش میزان خستگی و استرس زنان باردار است. برای این منظور کافی است با مقدار کمی از این روغن بدن زنان باردار بهویژه سر آنها را ماساژ دهید تا از معجزه این روغن گیاهی برای کاهش خستگی مطلع شوید.
استفاده موضعی از روغن سویا در افراد مبتلا به پوکی استخوان میتواند تا حد زیادی روند پوکی استخوان را در آنها کنترل کند، ضمن آنکه تهیه غذا با این روغن موجب پیشگیری از دفع کلسیم و افزایش میزان جذب آن در بدن میشود.
روغن کرچک
در مصرف این روغن زیادروی نکنید!
روغن کرچک که به 2 صورت خوراکی و موضعی وجود دارد از جمله پرکاربردترین روغنهای گیاهی است که همه ما از دوران کودکی با آن آشنا هستیم و از نسخههای قدیمی و سنتی مادربزرگها برای درمان یبوست، دلپیچه و تسکین دردهای ناشی از دنداندرد آشنا هستیم.
درمانگران طب سنتی ماساژ روغن کرچک بر موی ابرو و مژه را بهترین روش برای پیشگیری از ریزش موی آنها میدانند.ماساژ کف پا با روغن کرچک موجب درمان ترک و خشکی کف پا میشود، به شرط آنکه پس از ماساژ پاشنه پا را درون آب گرم قرار دهید.
افراد مبتلا به شوره سر در صورتی که روغن کرچک را روی پوست سر ماساژ دهند و اجازه دهند روغن یك شبانهروز روی سرشان باقی بماند به این ترتیب موجب درمان شوره سر میشوند.به گفته درمانگران طب سنتی افرادی که میخواهند روغن کرچک خوراکی مصرف کنند نباید در مصرف آن زیادهروی کنند، زیرا استفاده بیش از حد از این روغن موجب اختلال در حرکات طبیعی روده شده و فرد را به مصرف این روغن برای اجابت مزاج معتاد میکند.
روغن کتان
کنترل عوارض ناشی از یائسگی و تقویت مو
روغن تخم کتان به دلیل داشتن موسیلاژ بالا یکی از بهترین داروهای طبیعی برای درمان کندی عملکرد دستگاه گوارش و درمان یبوست است. علاوه بر مصرف خوراکی این روغن، ماساژ آن روی شکم و در حالتی که کف دست در جهت عقربه ساعت به روی عضلات شکم میچرخد موجب بهبود عملکرد دستگاه گوارش و درمان یبوست میشود.
استفاده از روغن کتان به صورت موضعی و ماساژ بدن با این روغن در زنان موجب کاهش دردهای قاعدگی و همینطور کاهش علائم یائسگی در آنها میشود.امگا3 موجود در روغن تخم کتان یکی از بهترین موادمغذی برای پیشگیری از پوکی استخوان در میانسالان و سالمندان است، بنابراین ماساژ بدن با این روغن از آغاز میانسالی به مردان و زنان توصیه میشود.
افراد مبتلا به التهاب و درد مفاصل به ویژه بیماران مبتلا به نقرس با ماساژ روغن کتان میتوانند تا حد زیادی درد و التهاب مفاصل را تسکین دهند.
ماساژ پوست سر و ریشه مو با روغن کتان میتواند بهترین روش برای پیشگیری از ابتلا به ریزش مو باشد. تنها کافی است چند قطره از این روغن را روی پوست سر بریزید و با کمک بند دوم و سوم انگشتان دست به آرامی پوست، ریشه و ساقه موها را ماساژ دهید. دقت کنید که استفاده از روغن زیاد برای ماساژ سر نه تنها موجب درمان نمیشود بلکه خود میتواند در دراز مدت موجب افزایش ریزش موها شود.
روغن گردو
پیشگیری از ابتلا به بیماریهای قلبی-عروقی
روغن طلایی رنگ تهیه شده از مغر گردو از جمله خوراکیهایی است که مصرف خوراکی و موضعی آن توسط درمانگران و متخصصان طب سنتی تجویز و توصیه میشود. به اعتقاد درمانگران طب سنتی مصرف خوراکی و موضعی از این روغن یکی از بهترین نسخههای طبیعی برای بیماریهای مفصلی و پوستی بهویژه اگزماست.
ماساژ موضعی روغن مغز گردو دو بار در روز بر پوست افرادی که مبتلا به اگزما یا خشکی هستند، موجب تسریع روند درمان و بهبود بیماری میشود.گنجاندن روغن گردو در وعدههای غذای روزانه موجب کاهش روند پیری سلولها در اندامهای مختلف میشود و به طور کلی به افزایش طول عمر افراد کمک میکند.
روغن گردو در مفاصل موجب کاهش درد، بهبود جریان گردش خون و انعطافپذیری بیشتر مفاصل و استخوانها میشود.افراد مبتلا به اختلال خواب با گنجاندن روغن مغز گردو به رژیم غذاییشان و مصرف این روغن با سالاد سبزیجات در وعده شب میتوانند خواب عمیقتری را تجربه کنند. آنها همچنین میتوانند با بوئیدن این روغن پیش از خواب، به بهبود کیفیت خواب خود کمک کنند.
بیشتر از 100 سال از ساخت اولین ضد آفتاب میگذرد. هدف این کرمها ایجاد مانعی درمقابل اشعه ماورای بنفش (UV)- از اشعههای مضر نور خورشید-است. اولین ضدآفتابها با اکسید خمیری شکل زینک که هیچکس دوست نداشت از آن استفاده کند، درست شده بودند، بنابراین دانشمندان ضدآفتابهایی با مواد شیمیایی ساختند که اشعه UV را جذب میکرد. در سال 1944 شرکت «Coppertone» اولین عرضهکننده ضد آفتاب ها به صورت عمده به بازار وارد شد. از آن زمان تا به حال هر سال حدود یک میلیارد دلار کرم ضدآفتاب درغرب بهفروش میرسد.
مختلکنندههای غدد درونریز
اشعه UV سبب ایجاد سرطان پوست و پیری زودرس پوست شده و از اینرو محافظت از پوست با کرمهای ضدآفتاب از اهمیت ویژهای برخوردار است. ما نمیخواهیم از رسیدن نور خورشید به پوست به طور کامل جلوگیری کنیم، در واقع روزی 20 دقیقه قرار گرفتن در معرض نور خورشید برای پوست خوب است، زیرا میزان ویتامین D را در بدن افزایش داده همچنین باعث ایجاد احساس خوب در ما و تقویت روحیه میشود. با وجود این، قرار گرفتن در برابر نور خورشید بیش از 20 دقیقه باعث آسیب رساندن به سیستم ایمنی بدن میشود.
درحال حاضر17 نوع ترکیب خاص برای ضد آفتاب وجود دارد که سازمان FDA آن را تایید کرده است؛ 15 نوع آنها دارای مواد شیمیایی خالص هستند که اشعه UV را جذب میکنند و 2 نوع از آنها از مواد معدنیای ساخته شدهاند که اشعه UV را انعکاس میدهند. از آن 15نوع، 9 نوع آن مختلکننده غدد مترشحه داخلی (غدد درون ریز) شناخته شده اند. برای تاثیر بیشتر، ضدآفتابهای شیمیایی را باید 20 دقیقه پیش از قرار گرفتن در معرض نور خورشید روی پوست مالید. آنها در ممانعت از رسیدن اشعه UV به پوست بسیار خوب عمل میکنند اما برخی از آنها بیش از 90 درصد تاثیر خود را تنها در یک ساعت از دست میدهند، پس نیاز به استفاده مجدد از آنها وجود دارد. البته این مورد برای 2 ماده معدنی زینک اکسید و تیتانیوم اکسید یا ضد آفتابهای فیزیکی پیش نمیآید. این دو بسیار متفاوت عمل میکنند. آنها روی پوست مینشینند و بهطور فیزیکی مانع رسیدن اشعه UV میشوند.
جذب جانتان میشوند!
کرمهای ضدآفتاب شیمیایی روی پوست قرار نمیگیرند، آنها در پوست نفوذ کرده و خیلی سریع به سیستم گردش خون راه پیدا میکنند. مواد این ضدآفتابهاتنها با یک بار استعمال بدون اینکه به وسیله کبد فیلتر شوند در تمام بدن پراکنده میشوند و میتوانند 2 روز پس از استفاده در خون، ادرار و شیر مادر نمایان شوند. در صورتیکه ضد آفتابها غیر مضر باشند، این موضوع مشکلی ایجاد نمیکند اما همه آنها این گونه نیستند.
همانطور که اشاره شد، 9 نمونه از 15 نوع ضدآفتابهای شیمیایی دارای مختلکنندههای عملکرد غدد مترشحه داخلی بدن انسان هستند. دراین میان هورمونهای استروژن، پروژسترون، تستوسترون و هورمونهای تیروئید بیشتر تحتتاثیر قرار میگیرند.
آنهایی که سرطانیتان میکنند
مختلکنندههای غدد درون ریز، مانند برخی ترکیبات موجود در ضدآفتابهای شیمیایی، میتوانند سبب بهوجود آمدن اختلالات غیرطبیعی رشد در جنین و کودکان شود. آنها موجب بلوغ زودرس و رشد پیش از موعد سینهها در دختران و کوچک شدن و عدم ظهور بیضه ها در پسرها شده و این مواد باعث کاهش اسپرم و عدم باروری هم میشوند. مختل کننده های غدد درون ریز که مانند استروژن عمل میکنند، میتوانند در رشد توده سرطانی سینه و تخمدان در خانمها دخالت داشته باشند و سایر مختلکنندههای غدد مترشحه داخلی هم ممکن است شانس ابتلا به سرطان پروستات را در مردان افزایش دهد.
اما مسئله تنها همین نیست و چیزهای دیگری هم وجود دارد. همانطور که پیشتر گفته شد، عملکرد ضدآفتابهای شیمیایی جذب اشعه UV است. در این روند، ممکن است برخی از آنها ترکیب شوند و برخی تغییر کنند. در نهایت برخی از آنها موادشیمیایی تخریبکننده DNA که «رادیکال آزاد» نامیده میشوند، تولید میکنند که این مسئله ممکن است منجر به ایجاد انواع سرطانشود.
شیمیاییها خطرناکند
دکتر پری دارای بورد جراحی پلاستیک و دانشیار دانشگاه کلمبیا و عضو گروه مشاوران پزشکی برنامه تلویزیونی «دکتر اوز» میگوید: «من نسبت به ضدآفتابهای شیمیایی نظر مثبتی ندارم. درست است که هنوز ثابت نشده همه آنها سبب ایجاد سرطان میشوند اما از نظر من شواهد نشانگر خطرناک بودن آنهاست.»
مطالعه روی تاثیرات سمی که روند آن دهها سال است بسیار مشکل است و مواد شیمیاییای همچون آرسنیک و بوتولیسم (مسمومیت حاد غذایی با سم کنسرو یا همان مادر بوتاکس) انسان را بسیار سریع بیمار میکنند، پس ساده است بگوییم آنها زهر یا داروهای سمی هستند. سرب داروی سمیای است که به مدت طولانی قرار گرفتن در برابر آن ایجاد بیماری میكند، از این رو سالها طول کشید تا دولتها در این باره هشدار دهند و استفاده از آن را ممنوع کنند.مطالعه روی ضدآفتابهای شیمیایی سختتر است، زیرا اثرات آنها دیرتر آشکار میشود.
وقتی درحال مطالعه این مطلب هستید، ممکن است با خودتان بگویید که «چرا این آدم-که یک جراح پلاستیک است -چیزهایی را مطرح میکند که من پیش از این درباره آن چیزی نشنیده بودم؟» اما این موضوع برای من تازه نیست. بیماران من میدانند که حدود 15سال است در مورد تاثیرات سمی ضدآفتابها و سایر لوازم آرایشی با آنها گفتوگو کردهام. متخصصان هم با من هم عقیدهاند.
پروفسور توماس زوئلر، استاد زیستشناسی در دانشگاه ماساچوست است. او نویسنده بیانیه انجمن علمی غدد مترشحه داخلی در مورد مواد شیمیایی مختل کننده غدد درون ریز است. وی میگوید: «دکتر پری به نکته مهمی اشاره میکند که برخی از ضدآفتابهای شناخته شده با عملکرد هورمونی تداخل پیدا میکنند.این موضوع خطر ابتلا به سرطان های مختلف و همین طور برخی اختلالات دیگر غددی را افزایش میدهد.»
اگر جایگزین های مناسبی وجود نداشت، ما به وضعیت دشواری برمیخوردیم و خواهناخواه مجبور بودیم تصمیمات سختی برای استفاده از ضدآفتابها بگیریم. اما خوشبختانه جایگزینهای عالیای داریم.
بیخطرترین ضد آفتاب
زینک اکسید و تیتانیوم اکسید صخرههایی هستند که در انسداد اشعه های مضرUVAو UVB بسیار خوب عمل میکنند. زینک سفیدی کمتری روی پوست دارد و تقریبا همه اشعه مضر UV رسیده به پوست را مسدود میکند. نوع ارزان قیمت این نوع ضدآفتابها چسبناک هستند و شما میتوانید آن را روی پوست کودکان هم بمالید، اما بیشتر افراد این حالت را دوست ندارند. اما نوع جدید ضدآفتابهای زینک اکسید حاوی ذرات بسیار ریزی است که باعث میشود حالت شفاف داشته باشند. این ضدآفتابها مایکرونایز نامیده میشوند و عملکرد خوبی در برابر تشعشع UV دارند. ضد آفتابهای جدیدتر از ذرات بسیار ریزی به نام ریزنانو تشکیل شدهاند که آنها هم مشکلات خاص خود را دارند و برخی افراد ازنظر سالم بودن به آنها اطمینان ندارند.
شاید برخی افراد مرا «سودجو» بنامند چون من شرکت لوازم مراقبت پوستی خودم را دارم و کرم ضد آفتاب SPF20 با زینک اکسید به شکل مایکرونایز تولید میکنم. اما من واقعا احساس میکنم که مردم خودشان را با گذاشتن مقدار فراوانی ضد آفتاب شیمیایی روی بدنشان مسموم میکنند.زمانی که زنان باردار و شیرده و کودکان خردسالی را میبینم که مقدار فراوانی از این مواد را روی پوستشان مالیده اند، به گریه میافتم.
نتیجه نهایی: اگر نظر من را میخواهید هر روز از ضدآفتابهای معمولی با15 SPF حاوی زینک اکسید مایکرونایز استفاده کنید و زمانی که در کنار دریا هستید یا در حیاط و باغچه کار میکنید از SPF30 استفاده کنید.
مقدار استفاده از کرم: حدود 2گرم ضد آفتاب را روی تمام بدن خود پخش کنید. هر 2 ساعت یک بار هم آن را تجدید كنید.
بسیار مشاهده شده است مردم به توصیه برخی از پزشکان از خوردن چربی 'گاو و گوسفندی، خود را محروم می کنند و بارها این جمله را از زبان مردم شنیده ایم که "دکترا می گویند چربی حیوانی برای سلامتی ضرر دارد" .
منبع:
www.ravazadeh.com