مواد لازم( برای 4 نفر):

 پسته:نصف فنجان

 بادام پوست کنده: نصف فنجان

گردوی  پوست کنده:نصف فنجان

کشمش سیاه:نصف فنجان

کشمش سبز:نصف فنجان

زردآلو:نصف فنجان

 گیلاس (خرد شده):نصف فنجان

 شکر:یک فنجان

گلاب:یک قاشق غذاخوری

طرز تهیه:


ابتدا کمی آب جوش روی پسته، بادام و گردو ریخته واجازه دهید پنج دقیقه بماند تا پوست آن ها راحت جدا شود. آب را خالی کرده و اجازه دهید تا این مغزها خنک شوند. سپس پوست آن ها را جدا کنید.
کشمش و زردآلو را بشویید، تمام مواد را در یک قابلمه بزرگ ریخته و آنقدر آب بریزید تا روی آن ها را بپوشاند. سپس قابلمه را روی حرارت قرار داده و اجازه دهید به جوش آید.
پس ازمدتی مواد را از روی حرارت برداشته و پس از خنک شدن در یخچال قرار دهید تا هرگاه که خواستید آن را خنک میل کنید.

منبع:akairan.com