كيك ميوه‌اي

مواد لازم

روش تهيه:

1 -  قالب مخصوص كيك را چرب كرده و كاغذ روغني در آن پهن كنيد.

2 -  كره، شكر و وانيل با همزن برقي بزنيد تا به شكل كرم درآيد؛ تخم‌مرغ‌ها را دانه‌دانه اضافه كرده و بعد از هر بار اضافه كردن خوب بزنيد.

3 -  آرد را با بیكينگ‌پودر مخلوط و همراه شير به مواد اضافه كرده و مخلوط كنيد؛ از مواد آماده شده داخل قالب بريزيد و در فر از قبل گرم شده با حرارت 180 درجه سانتي‌گراد به مدت 45 تا 50 دقيقه قرار دهيد تا بپزد. 

4 - پس از خنك شدن كيك را از عرض به 2 قسمت تقسيم كرده و روي لايه اول خامه بماليد؛ لايه دوم را روي لايه اول قرار داده و روي كيك را نيز خامه ماليده و به وسيله ميوه‌هاي دلخواه تزئين كنيد.