کلم بروکلی خرد شده – ۸۰۰ گرم
پیاز خرد شده – یک عدد
نمک -به میزان لازم
مایونز – سه چهارم فنجان
قارچ – مقداری
تخم مرغ – ۲ عدد
پنیر چدار خرد شده – ۲ فنجان
کره آب شده – یک چهارم فنجان
طرز تهیه ی خوراک بروکلی:
فر را با حرارت ۳۵۰ درجه فارنهایت از قبل داغ کنید. بروکلی ها را در آب بپزید، آب آن را گرفته و به آن نمک بزنید . در یک کاسه بزرگ، بروکلی ها را با مایونز، قارچ، تخم مرغ و پنیر با هم مخلوط کنید. مخلوط بدست آمده را روی سینی فر بریزید. روی آن را کره آب شده بریزید و به مدت ۳۰ دقیقه در فر بپزید.