غذاهاي ضدافسردگي زمستاني
اگر ميخواهيد از افسردگي زمستاني در امان بمانيد به شما توصيه ميكنيم مصرف مواد مغذي ضدافسردگي را از ياد نبريد.
ويتامينهاي گروه B از جمله مهمترين مواد مغذي ضدافسردگي هستند. كمبود اسيد فوليك كه از انواع ويتامينهاي گروه B محسوب ميشود، موجب بروز اختلالات روحي و رواني، افسردگي و همچنين كمخوني ميشود.
سبزيجات بخصوص اسفناج كه برگهاي سبزرنگ دارند يك ماده غذايي ضدافسردگي هستند و نبايد از مصرف آنها غافل بود.
همچنين استفاده از سيرخام يا پخته در تهيه انواع مختلف غذاها مانند بوراني اسفناج نيز نهتنها تاثير مثبتي بر ميزان كلسترول خون دارد بلكه ميتواند در ايجاد نشاط، سرحالي و برطرف كردن افسردگي نيز موثر باشد.
تامين نشدن نياز بدن به ويتامين B1 (تيامين) يا كاهش سطح آن در بدن نيز علاوه بر ايجاد افسردگي با عوارض ديگري از قبيل احساس خستگي مفرط، اختلالات روحي و رواني، سردرد، بياشتهايي و كاهش يادگيري همراه است.
همچنين تهوع، دلدرد، از دست دادن وزن بدن و گزگز كردن دستها و پاها نيز از ديگر عوارض كمبود اين ويتامين در بدن هستند اگر به دنبال راهكاري براي افزايش سطح ويتامين B6 (پيريدوكسين يا پيريدوكسالين) در بدن هستيد مصرف گوشت، مرغ، جگر، سيبزميني، شير، موز، تخمه آفتابگردان و برنج را در برنامه غذايي روزانه خود فراموش نكنيد.
آب پرتقال طبيعي، گل كلم، كره بادام زميني و گوجه فرنگي نيز از ديگر منابع غذايي تامينكننده ويتامين B6 مورد نياز بدن هستند.
ويتامين B12 از خانواده گروه Bكمپلكس است و كمبود يا دسترسي نداشتن به آن بخصوص در افرادي كه گياهخوار هستند موجب بروز عوارض متعدد از جمله افسردگي ميشود. جگر، گوشت، مرغ، ماهي تن، شير، تخممرغ، پنير يا ماست كمچرب از منابع غذايي غني ويتامين B12 هستند.
علاوه بر ويتامينهاي گروه B، كمبود برخي از مواد معدني نيز ميتواند بر روند افسردگيهاي زمستاني تاثيرگذار باشد. ملنيوم و آهن از جمله مواد معدني هستند كه كمبود آنها در بدن ميتواند منجر به افسردگي شود.
كمبود سلنيوم نهتنها موجب افسردگي ميشود، بلكه ترس و خستگي مفرط نيز از ديگر عوارض و پيامدهاي تهيشدن ذخاير بدن از اين ريزمغذي است.
از طريق مصرف انواع مكملهاي غذايي يا منابع غذايي حاوي سلنيوم ميتوان كمبود اين ماده معدني را در بدن برطرف كرد. غذاهاي دريايي، صدف، ماهي و آبزيان ديگر غلات كامل پرك شده و جگر مرغ از منابع غني سلنيوم هستند.
آهن از جمله مواد معدني بسيار مهم و ضروري براي بدن است كه كمبود آن در بدن علاوه بر افسردگي ميتواند با عوارض و پيامدهاي ديگري نظير كمخوني نيز همراه باشد.