سوپ عدسی (یونانی )


-

مواد لازم :
 عدس: نیم کیلو، خلال پیاز سرخ شده: ۱ عدد بزرگ، سیر ریز رنده شده: ۲ حبه، برگ بو: ۱ برگ، روغن زیتون بی‌بو: ۱ استکان، نمک و فلفل: به میزان لازم
- طرز تهیه :
 عدس را پاک کرده می‌شوئیم و با آب کافی داخل قابلمه می‌ریزیم و روی شعله قرار می‌دهیم. بعد از چند جوش بقیه مواد را اضافه می‌کنیم و می‌گذاریم به مدت نیم ساعت بپزد تا جا بیفتد .