سوپ گوجه و ریحان
سوپ گوجه و ریحان
مواد لازم
:
گوجه له یا رنده شده
۷۵۰
گرم
آب مرغ
۱
پیمانه
ریحان تازه و خرد شده
۱۸
تا
۲۰
شاخه ریحان
شكر
۱
قاشق چای خوری
خامه زده شده
۱
پیمانه
كره یا روغن
۱/۲
پیمانه
این سوپ در مدت
۳۰
دقیقه یا كمتر آماده می شود
.
طرز تهیه:
در یك قابلمه ی بزرگ گوجه و آب مرغ را بجوشانید سپس حرارت را كم كنید و در ظرف را برای
۱۰
دقیقه ببندید تا گوجه ها كاملاً پخته شوند . ریحان و شكر را به مواد داخل قابلمه اضافه كنید و حرارت را بسیار كم كنید و سپس خامه و كره را داخل قابلمه بریزید و تا زمانی كه كره ذوب شود مواد داخل قابلمه را هم بزنید . این سوپ برای مصرف
۹
نفر كافیست
.