شیرینی کره ای پرسی

شکر اپیمانه(180گرم)
کره یا مارگارین یک و یک دوم پیمانه(300گرم)
تخم مرغ 1 عدد
شیر 2 ق س
وانیل یک چهارم ق چ
اسانس بادام یک دوم ق چ
آرد 4 پیمانه
بیکینگ پودر 1 ق چ

فر را با حرارت 200 درجه گرم کنید.
شکر و کره را با همزن بزنید تا کرم شود.
سپس تخم مرغ,شیر,وانیل و اسانس را افزوده کاملا بزنید.
آرد و بیکینگ پودر رو با هم مخلوط کرده به دفعات داخل مایه اضافه و مخلوط کنید تا خمیر نرمی به دست آید.
خمیر را در پرس شیرینی ریخته.آن را در سینی بدون چربی پرس کنید و به مدت 15 دقیقه یا تا وقتی که زیر شیرینی طلایی شود در فر بپزید.