مرباي زرشك
مواد اولیه :
- زرشك نيم كيلوگرم
- شكر نيم كيلوگرم
- آب سه پيمانه
طرز تهيه:
شكر را با آب در ظرفي ريخته، روي حرارت قرار ميدهيم تا زماني كه غليظ شود. سپس زرشك را داخل آن ميريزيم تا به مدت 15 دقيقه بجوشد، وقتي كه جوشيده شد ميگذاريم تا سرد شود.