سس زيره
مواد اولیه :
- آب مرغ يك فنجان
- روغن زيتون 150 سيسي
- آبليموترش دو عدد
- پودر زيره دو قاشق سوپخوري
- فلفل سياه به ميزان لازم
سس زيره
طرز تهيه:
آب مرغ را در ظرفي ريخته و روي حرارت قرار دهيد. آبليموترش، زيره و فلفل را اضافه كرده و خوب مخلوط كنيد بگذاريد سرد شود سپس روغن بريزيد. در پايان يك بار با همزن بزنيد.
مجله شماره 52 صفحه 83
آموزش از خانم ملیحه اصغریان کارشناس سفره آرایی
نكته:
نوع مصرف: تخممرغ سفتشده و گوجهفرنگي.