پانچ مركبات
مواد اولیه :
- آب گريپفروت و پرتقال و نارنگی و آناناس از هر کدام نصف پيمانه
- آب ليموترش يك عدد
- آناناس چهار حلقه
- ليموترش دو حلقه
- يخ چند تكه
پانچ مركبات
نكته:1- تكههاي ميوه شناور در آب ميوه را پانچ مينامند.
2- با توجه به ويتامين موجود در مركبات اين نوشيدني بسيار مفيد و خوشمزه ميباشد.
3- آب آناناس براي هضم غذا مفيد است.
طرز تهيه:
آبميوهها را مخلوط و تكههايي از ميوهها را داخل آب ميوه ريخته (آناناس و ليمو حلقهشده) و با يخ مخلوط ميكنيم. آب ليموترش تازه را گرفته و به آن ميافزاييم.
در صورت تمايل ميتوان آب ليموشيرين اضافه كرده، ولي بايد سريع نوشيده شود چون ليموشيرين پانچ را تلخ ميكند. اين نوشيدني در اين فصل بسيار طرفدار دارد و اميدوارم از تهيه آن لذت كافي را ببريد.
مجله شماره 56 صفحه 29
آموزش از خانم فرشته عطایی کارشناس شیرینی پزی