كيك يزدي
مواد اولیه :
- تخممرغ چهار عدد
- شكر يك پيمانه
- روغن مايع يك پيمانه
- جوششيرين يك قاشق چايخوري
- وانيل نصف قاشق چايخوري
- آرد دو پيمانه
- شير يك پيمانه
- بيكينگپودريك قاشق مرباخوري
- هل يك قاشق مرباخوري
طرز تهيه:
تخممرغها را همراه با شكر و وانيل با همزن خوب ميزنيم تا كاملا سفت و غليظ شود. شير را اضافه كرده آرد الك شده، بيكينگپودر و جوششيرين را با هم مخلوط كرده به مايه اضافه ميكنيم. در آخر روغن و هل اضافه نموده و هم ميزنيم سپس مايه را در قالبهاي كوچك مخصوص كيك يزدي ميريزيم و در سيني فر ميچينيم. در فر با حرارت 180 درجه سانتيگراد به مدت 20 تا 30 دقيقه قرار مي
دهيم.