كيك خرمـالو
مواد اولیه :
- تخممرغ چهار عدد
- روغنمايع يك پيمانه
- آرد دو پيمانه
- بيكينگپودر 1/5 قاشق چايخوري
- دارچين يك قاشق چايخوري
- هل 1/4 قاشق چايخوري
- شكر 1/5پيمانه
- شکر یک و نیم پیمانه
- خرمالوي پوره شده 3/4 پيمانه
- گردوي خرد شده نصف پيمانه
طرز تهيه:
براي شروع سفيده را ميزنيم تا سفت و سفيد شود.
بعد زردهها را به همراه روغن و شكر كاملا ميزنيم، سپس خرمالوي پورهشده و مخلوط آرد، بيكينگپودر، دارچين و هل را ميافزاييم و در آخر سفيده زده شده و پودر گردو را با مواد مخلوط ميكنيم و در قالب دلخواه ميريزيم و در فر با دماي 170 درجه سانتيگراد به مدت يك ساعت ميپزيم.