تارت شليل
مواد اولیه :
- آرد سفيد دو پيمانه
- كره 50 گرم
- تخممرغ يك عدد
- خاكه قند نصف پيمانه
- بيكينگپودر نصف قاشق چايخوري
- پودر ژله آلبالو يك بسته
- شليل به ميزان لازم
تارت شليل
طرز تهيه:
كره نرمشده را با خاكه قند، آرد، بيكينگپودر هم زده و بعد تخممرغ را افزوده تا خمير به دست آيد. سپس خمير را به مدت 10 دقيقه در يخچال استراحت دهيد و داخل قالب پهن كنيد و به مدت 20 دقيقه با 180 درجه سانتيگراد داخل فر قرار دهيد تا زماني كه دور نان طلايي شود. آنگاه از فر خارج كرده و شليلهايي را كه برش زدهايد روي خمير قرار دهيد. سپس پودر ژله را طبق دستور روي آن آماده كرده و روي تارت بريزيد و مدت سه تا چهار ساعت در يخچال قرار داده تا سفت شود.
مجله شماره 40 صفحه 90
آموزش از خانم طیبه شاهسون