نان شويد ديل روتي

نان شويد

ديل روتي

ابتدا در كاسه كوچكي تخم‌مرغ‌‌ها را خوب هم بزنيد. به جز ماست تمامي مواد را اضافه كرده و با همزن دستي هم بزنيد تا مايه يكدستي به دست آيد. تابه را روي حرارت ملايم بگذاريد تا خوب داغ شود. بدون اين‌كه روغن بريزيد، مقداري از مايه را به صورت يك لايه بسيار نازك در تابه پخش كنيد. حدود 20 ثانيه بعد اين لايه را به آرامي برگردانيد تا دو سمت نان طلايي رنگ شود. بقيه مايه را هم به همين ترتيب درست كنيد. وسط هر لايه نان، كمي ماست موسير ريخته اطراف نان را جمع كرده و با نوارهاي فويل آنها را ببنديد.

مجله شماره 40 صفحه 76

آموزش از آقای پژمان توتونچیان

زمان تهيه 15 دقيقه

پيش غذاي هندي