کيک شاه بلوط
مواد اولیه :
- تخممرغ سه عدد
- شكر يك و نيم پيمانه
- شير نصف پيمانه
- شاهبلوط و روغن از هر کدام يك پيمانه
- آرد دو پيمانه
- وانيل 1/4قاشق چايخوري
- بيكينگپودر يك قاشق چايخوري
کيک شاه بلوط
طرز تهيه:شاهبلوط را با پوست يا بدون پوست كمي بو داده سپس در ميكسر خرد كنيد و كنار بگذاريد. تخممرغ و شكر را زده تا حجيم شود. شير و روغن را افزوده و كمي هم بزنيد. شاهبلوط را ريخته و هم زده، آرد و بيكينگپودر الكشده و وانيل را اضافه كرده و در حد مخلوط شدن هم بزنيد سپس در قالب چرب شده (ترجيحا قالب تو خالي) ريخته و در فر با حرارت 175 درجه سانتيگراد به مدت 45 دقيقه قرار دهيد.
نكته:
1- شاهبلوط براي كمر درد و پا درد مفيد است.
2- در صورت تمايل روي كيك سس شكلاتي يا پودر شكر بريزيد.
مجله شماره 49 صفحه 61
آموزش از خانم فرانک آذری