کيک هلوي پنيري
مواد اولیه :
- كره 200 گرم
- تخممرغ شش عدد
- پودر بادام دو قاشق سوپخوري
- وانيل 1/4قاشق چايخوري
- آرد سه پيمانه
- بيكينگپودر یک و نیم قاشق چايخوري
- پنير خامهاي 200 گرم
- كمپوت هلوي كاملا خردشده و شکر از هر کدام دو پيمانه
کيک هلوي پنيري
طرز تهيه:
در يك كاسه بزرگ كره و شكر را هم بزنيد تا كرم رنگ شود (سه دقيقه) سپس تخممرغها را دانهدانه اضافه كنيد. در ادامه مخلوط پودر بادام، وانيل آرد و بيكينگپودر را به مواد بيفزاييد و در نهايت پنير خامهاي را به همراه هلوهاي خردشده آرامآرام به مواد اضافه كنيد و در قالب بريزيد و در فر با حرارت 170 درجه سانتيگراد به مدت 45 دقيقه تا يك ساعت قرار دهيد.
نكته:
روي كيك را ميتوان با كرمي كه از آب كمپوت تهيه كردهايد تزئين كنيد.
مجله شماره 51 صفحه 52
آموزش از خانم لیلا پارسیان کارشناس شیرینی پزی