مافين سيب و فندق
مواد اولیه :
- تخممرغ دو عدد
- زرده تخممرغ دو عدد
- مارگارين نرمشده 150 گرم
- شير يك پيمانه
- آرد دو و نيم پيمانه
- شكر يك و نيم پيمانه
- بيكينگپودر يک و نيم قاشق چايخوري
- فندق خرد و تستشده 50 گرم
- دارچين يك قاشق مرباخوري
- سيب متوسط سه عدد
مافين سيب و فندق
طرز تهيه:شايد بپرسيد مگه ميشه با سيب و فندق شيريني درست كرد، بله ميشود درست كرد. اگر تا به حال ميل نكرديد، ميل كنيد، يک شيريني بسيار خوشمزه... شما درست كنيد اگه بد شد، بفرستيد دفتر مجله من تحويل ميگيرم، اين شيريني بسيار خوشطعم است...
تخممرغها و زردهها را به همراه شكر، شير و مارگارين يك دقيقه ميزنيم. سيبها را كه به صورت مربعهاي ريز خرد كردهايم به همراه آرد و بيكينگپودر افزوده و با دور كند همزن يك دقيقه ميزنيم. سپس در قالبهاي مافين ريخته، فندق و پودر دارچين را روي آن اضافه كرده و در فر با حرارت 170 درجه سانتيگراد به مدت 20 الي 25 دقيقه قرار ميدهيم.
مجله شماره 59 صفحه 56
آموزش از خانم لیلا پارسیان کارشناس شیرینی پزی