مواد لازم:


گوجه فرنگی رنده شده ۲= پیمانه


سیب زمینی رنده شده= یک عدد متوسط


هویج رنده شده= یک عدد متوسط


نخود فرنگی= به میزان دلخواه


کرفس خرد شده =۲ قاشق غذا خوری


رب گوجه فرنگی= یک قاشق غذاخوری


کره= ۵۰ گرم


آرد= یک قاشق غذا خوری


ورمیشل= به مقدار لازم


جعفری خرد شده= به مقدار لازم


زرشک= یک قاشق غذاخوری


قرص مرغ یا آب مرغ


طرز تهیه:


قابلمه رو بذار روی گاز و کره رو بنداز توش و بذار آب بشه بعد آرد رو اضافه کن و کمی تفت بده و بعد آب مرغ یا ۳ لیوان آب بهش اضافه کن و باقی مواد رو توش بریز بجز ورمیشل و جعفری و زرشک و رب و بذار بپزه . وقتی که پخت و سوپ لعاب انداخت و غلیظ شد بهش رب و زرشک رو اضافه کن و نمک و بذار ۵ دقیقه بجوشه و بعد بهش ورمیشل اضافه کن و بذار بپزه . وقتی که پخت سرو کن و روشو با جعفری تزیین کن . برای مزه دار کردنش هم میتونی کمی زیره سیاه بهش اضافه کنی