1-     براي اجراي يك برنامه كوهنوردي يك روزه يا چند روزه بايد از چند روز قبل با يك رژيم غذايي مقوي به ذخيره انرژي در بدن پرداخت.

 2-     غذاي كوهستان بايد مقوي،مغذي،زود هضم،سبك و پركالري باشد.

3-     براي تلاشهاي سنگين بايد به بدن خود مواد كالري زا مخصوص برسانيم هر صد گرم گلوكز 400 كالري انرژي دارد به سرعت انسان را گرم مي كند و زود هضم و جذب مي شود.هر صد گرم بادام و گردو از 300 تا  400 كالري انرژي دارند.

4-     هنگام فعاليت كوهنوردي بدن ما به 2/5 تا 4 ليتر آب در شبانه روز نياز دارد البته اين امر به حرارت محيط ما بستگي دارد.