نکات ریز
هنگام استفاده از منقل برای تهیه كباب ، یك ورق كاغذ
آلومینیومی ( فویل ) در كف آن قرار دهید . این كار هم
باعث تشدید حرارت می شود و هم تمیز كردن منقل را
آسان می كند
برای تمیز كردن پنیر پیتزای چسبیده به ظرف ، بهتر
است آن را با آب سرد و مایع ظرفشویی بشویید.
پوست گرفتن و خرد كردن سیر باعث چسبندگی دست
ها می شود . برای جلوگیری از این مشكل ، حبه های
سیر را ابتدا دو دقیقه در آب جوش و سپس در آب سرد
بگذارید پس از آن پوست بگیرید .
توجه داشته باشید هنگام مصرف سیر جوانه سبز
وسط آن را در آورید