شيريني ميانپر
مواد اولیه :
كره 75 گرم
پودرقند 30 گرم
آرد 150 گرم
تخممرغ يك عدد
كمپوت آناناس يك قوطي كوچك
وانيل 1/8قاشق چايخوري
پودر نارگيل يك قاشق سوپخوري
پودر پسته براي تزيين به ميزان لازم
زرده تخممرغ يك عدد
طرزتهيه:
كره، پودرقند، تخممرغ و وانيل را مخلوط كنيد. سپس آرد را كمكم اضافه كرده و مخلوط كنيد. خمير را به قطر يك ميليمتر باز كرده و در ميان آن مخلوط پودر نارگيل و آناناس خرد شده گذاشته و خمير را تا بزنيد.
حال روي شيرينيها را به زرده تخممرغ آغشته كرده و با پودر پسته بپوشانيد. شيرينيها را درون فر با حرارت 180 درجه سانتيگراد به مدت 20 دقيقه قرار دهيد تا طلايي شود. اين شيريني خوشمزه آماده است.