ترشی آلبالو
موادلازم
آلبالو : یک کیلوگرم
نمک وسرکه : به
اندازه کافی
طرز تهیه
آلبالوها را تمیز می کنیم ، در صافی ریخته ومقداری نمک
به آن می زنیم ، چند ساعت می گذاریم بماند . آنگاه آلبالو رادر ظرف دهانه گشادی می
ریزیم و ظرف را از سرکه پر میکنیم . باید در ظرف را محکم ببندیم ودرجای خنک
نگهداری کنیم .