بررسی ها نشان می دهد، ریختن آب لیمو در چای سبز ، خواص سودمند چای را افزایش می دهد.
شواهد پیشتر نشان داده است كه مواد سودمند درون چای سبز در پیشگیری از ابتلا به بیماری های قلبی ، سرطان و دیابت تاثیر بسزایی دارد.

شواهد جدید حاكی است با چكاندن آب لیمو درون چای سبز یا نوشیدن آب مركبات بلافاصله پس از مصرف چای سبز ، تاثیر سودمند آن را دست كم سه برابر می كند.

به گفته محققان، ویتامین سی آب لیمو و مركبات ، موجب خارج شدن هرچه بیشتر مواد سودمند آنتی اكسیدان از برگ های چای سبز می شود.