كوكوي كدو با هويج
مواد لازم:
پياز كوچك 1 عدد
تخم مرغ 1 عدد
پنير فتا 60 گرم
پودر زيره سبز 4/1 قاشق چايخوري
كنجد نصف قاشق چايخوري
پودر كاري نصف قاشق چايخوري
جعفري 1 قاشق سوپخوري
نمك و فلفل به ميزان لازم
هويج بزرگ 1 عدد
كدو سبز 2 عدد
آرد نصف پيمانه
چگونگی تهیه:
كدو و هويج را رنده كرده با پياز رنده شده و ادويه ، آرد و جعفري خرد شده نمك و فلفل مخلوط كرده پنير رنده شده را نيز اضافه نموده تخم مرغ را بهم زده و با مواد تركيب مي كنيم و در روغن سرخ مينمائيم.