مرغ کره ای (هند)

طرز تهیه:

- مرغ ها را به شکل مکعبی خرد کرده با نمک و فلفل طعم دار می کنیم و با ٢ ق س روغن زیتون سرخ می کنیم (حدود ٣ الی ۴ دقیقه)

- کره را در قابلمه ریخته، پیازها را در کره کمی تفت می دهیم .

- پیازها که کمی نرم شده سیر، زنجبیل، زردچوبه، پودر فلفل قرمز، پودر بادام،رب گوجه فرنگی، ماست و فیله های گوجه فرنگی را به آن اضافه کرده و خوب مخلوط می کنیم.

- مرغ های سرخ شده را به مواد بالا اضافه کرده و حدود ۵ دقیقه درب قابلمه را گذاشته و زمان می دهیم تا غذا جا بیفتد.

- در آخر گشنیز خرد شده را به مواد بالا اضافه کرده و ١ الی ٢ دقیقه دیگر زمان می دهیم تا مرغ ما آماده شود.

- در زمان سرو با برگ های گشنیز این غذا را تزئین می کنیم.

- این خوراک هم با برنج ، هم نان سرو می شود.