فلفل سبز : کمی    گوشت چرخ کرده : 300 گرم
پیاز : 1 عدد    سیر :50 گرم
    گوجه فرنگی :2عدد
    روغن : به میزان لازم
    نمک ، فلفل ،زردچوبه : به میزان لازم



پیاز را خرد کرده و در روغن تفت می دهیم گوشت را با کمی نمک و فلفل و زردچوبه به پیاز اضافه کرده و سرخ می کنیم .
سیرها را پوست کنده و هر حبه را به دو قسمت تقسیم کرده و در گوشت بریزید در این زمان فلفل سبز را هم به آن اضافه کرده ، گوجه فرنگی ها رویش آب ریخته و از وسط دو نیم کرده و به مواد اضافه کنید .
وقتی گوجه اضافه شد باید آب خورشت به کلی جذب شده باشد و به روغن بیفتد .