خورشت فسنجان با کدو حلوایی

روغن : به میزان لازم    مغز گردو چرخ کرده : 500 گرم
نمک ، فلفل ، زردچوبه ،ادویه : به میزان لازم    پیاز : 2عدد
    کدوحلوایی : 500 گرم
    رب انار : 2 قاشق غذاخوری
    مرغ یا گوشت : 400 گرم

تمام مراحل پخت این خورشت ، مانند خورشت فسنجان است . فقط زمانی که مقداری از پخت گردو گذشت و گردو به روغن افتاد ، کدو حلوایی را شسته و کاملا ً خرد کنید و در روغن مقداری تفت داده و بعد آن را کاملا ً له یا چرخ کرده و به خورشت اضافه کرده و بگذارید تا کاملا ً خورشت بپزد .