آش ماش
ارزش غذائی برای یک نفر
انرژی (کالری) 408.5
کربوهیدرات (گرم) 46
پروتئین (گرم) 33
چربی (گرم) 14
درصد اسیدهای چرب اشباع 12.5%
مواد مورد نیاز برای 4 نفر

عدس و ماش را قبلا شسته و خیس کنید. سپس بگذارید با آب بپزد.گوشت چرخ کرده را با پیاز رنده شده،نمک،فلفل و زردچوبه مخلوط کنید و آن را به صورت کوفته ریز درآورید و کوفته ها را به آش اضافه کنید. برنج و سبزی خرد شده را هم اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا آش ته نگیرد.در صورت تمایل می توانید 3 تا 4 عدد شلغم خرد شده هم به این آش اضافه کنید