موارد لازم برای 5 نفر:
برنج 4 پیمانه
خلال پسته
خلال پرتقال شیرین شده
مرغ
پیاز یک عدد
ادویه و نمک
کره 100 گرم
زعفران
رب یک قاشق
شکر در صورت تمایل یک قاشق
دستور پخت:
یک عدد پیاز را در قابلمه خرد می کنیم،کمی ان را تفت می دهیم سپس مرغ ها را به ان اضافه می کنیم،می گذاریم مرغ ها کمی بپزد..سپس ادویه و یک قاق رب می زنیم و یک لیوان اب به ان اضافه می کنیم وقتی به جوش امد شعله را کم می کنیم و می گذاریم پخته شود. برنج را هم که از قبل خیس کره بودیم در ابی که در حال جوش است می ریزیم. در تابه ای یک قالب کره با کمی روغن می ریزیم...خلال پرتقال شیرین شده را همراه خلال پسته به ان اضافه می کنیم..3 قاشق سوپ خوری زعفران هم در ان می ریزیم.. اگر طعم شیرینی رو دوست دارید می تونید یک قاشق شکر به ان اضافه کنید. برنج را ابکش می کنیم و مقداری از ان را در قابلمه می ریزیم.سپس مقداری از خلال پرتقال پسته را روی ان می ریزیم و به هم ترتیب ادامه می دهیم. مقداری از موادمون رو نگه می داریم و مرغ های پخته شده رو در ان تفت می دهیم با مقداری زعفران. هنگام سرو برنج را در ظرف می کشیم و مرغ ها با بقیه موادمان را روی ان می کشیم.