خوراك گوشت با سس آلو
خوراك گوشت با سس آلو
مواد لازم :
گوشت بره 1000 گرم
پیاز 3 عدد
آرد ذرت 2 قاشق سوپخوری
ادویه 0.5 قاشق مرباخوری
روغن 3 قاشق سوپخوری
كرفس خرد شده 4 عدد
زنجبیل 2 قاشق مرباخوری
آلو بخارا 500 گرم
شكر 2 قاشق سوپخوری
آب 0.5 فنجان
سس سویا 2 قاشق مرباخوری
طرز تهیه :
پیاز را 8 قاشق كنید , گوشت را بصورت رشته های باریكی خرد كرده و به مخلوط آرد ذرت و ادویه بیافزایید تا آغشته به آرد شوند. روغن را در ماهیتابه داغ كرده و گوشتها را روی شعله زیاد سرخ كنید. پیاز و كرفس را افزوده و بمدت چند دقیقه بهم بزنید . سپس سس آلو را اضافه كرده و بهم بزنید تا سس گرم شود و بلافاصله سرو نمائید