مرغ با چاشنی پیازچه

مرغ با چاشنی پیازچه

مواد لازم :  

گوشت سینه مرغ بدون پوس  2 عدد
پیاز سبز خرد شده  2 قاشق سوپخوری
سس سویا  2 قاشق سوپخوری
سس چینی  1 قاشق سوپخوری
سس فلفل  1 قاشق مرباخوری
آرد ذرت  0.35 فنجان
سفیده تخم مرغ  1 عدد
روغن  0.5 فنجان

طرز تهیه :

پوست سینه مرغ را جدا كرده و هر یك را از وسط در امتداد طول آنها ببرید و هر نیم سینه را نیز مجددا به 3 قسمت برش بزنید . پیازچه ها را به قطعات 5 سانتی متری خرد كرده و در كاسه ای با سسها , آرد ذرت و سفیده تخم مرغ مخلوط كنید و درب كاسه را گذاشته و بمدت 1 ساعت كنار بگذارید یا بمدت 1 شب در یخچال قرار دهید . روغن را در ماهیتابه گرم كرده و مرغها را در ان سرخ كنید بطوریكه روغن روی آنها بپوشاند و ترد و ... ای شوند .