مواد لازم :

ـ سینه مرغ ۱ عدد

ـ فلفل قرمز دلمه ای ۱ عدد

ـ فلفل زرد دلمه ای ۱ عدد

ـ نخود فرنگی پخته ۱ پیمانه

ـ ذرت پخته ۱ پیمانه

ـ قارچ ۱ پیمانه

ـ پیاز سرخ شده ۳ قاشق غذا خوری

ـ زرشک قرمز ۴ قاشق غذا خوری

ـ برنج ۴ پیمانه

ـ روغن به میزان لازم

ـ زعفران دم کرده ۲ قاشق

طرز تهیه :

برنج را آبکش کنید. مرغ را پخته و گوشتش را از هم باز و زعفرانی کنید .فلفل قرمز و زرد را به صورت خلال خرد کنید و باگوشت و بقیه مواد لابه لای برنج بریزید و برنج را دم بیندازید .