گوشت كبابی راسته
گوشت كبابی راسته
مواد لازم :
گوشت راسته گوساله 750 گرم
سیر 0.25 عدد
ادویه 0.5 قاشق مرباخوری
سس سویا 1 قاشق سوپخوری
شكر 2 قاشق مرباخوری
آب لیموترش 1 قاشق سوپخوری
زنجبیل 1 قاشق مرباخوری
رنگ غذائی 0.5 قاشق مرباخوری
آرد ذرت 2 قاشق مرباخوری
فلفل سبز دلمه ای 1 عدد
طرز تهیه :
گوشت را تمیز كرده و به قطعات كوچك خرد كنید . سیر , ادویه , سس سویا , شكر , آبلیمو , زنجبیل , رنگ غذا و گوشت را با هم در كاسه مخلوط كنید و درب آن را گذاشته و بمدت یك ساعت در یخچال قرار دهید . آرد ذرت را به مخلوط گوشت افزوده و بهم بزنید . گوشتها و فلفلها را یكی در میان به سیخ بكشید و كباب كنید .