سوپ مرغ
ارزش غذائی برای یک نفر
انرژی (کالری) 166.5
کربوهیدرات (گرم) 11.5
پروتئین (گرم) 21
چربی (گرم) 3.5
درصد اسیدهای چرب اشباع 4%
مواد مورد نیاز برای 4 نفر
سینه مرغ 2 قطعه
هویج رنده شده 1 عدد
برنج خام یک چهارم فنجان
پودر زنجبیل 1 قاشق چایخوری
گشنیز تازه خرد شده 2 فنجان
پیازچه خرد شده 1 فنجان
قارچ 1 فنجان
نمک و فلفل و آبلیمو به مقدار لازم
آب مرغ 3 لیوان

برنج را با آب روی حرارت ملایم بگذارید تا نیم پز شود. مرغ را بپزید و بعد از اینکه پخته شد آن را ریش ریش کنید.قارچ ها را به صورت نازک برش می دهیم.تمام مواد را با هم مخلوط کرده و روی حرارت ملایم می گذاریم تا سوپ جا بیفتد و کمی غلیظ شود.