گل کلم به سبک یونانی:
مواد لازم :
کلم 1 عدد روغن 0.25 فنجان پیاز 1.5 فنجان سیر 2 عدد رب گوجه فرنگی 2 فنجان نمک 1.5 قاشق مرباخوری فلفل سیاه 0.5 قاشق مرباخوری جعفری ساطوری شده 0.25 فنجان
طرز تهیه :
گل کلم را شسته و آنرا خرد کنید ، روغن را در ماهی تابه آب کرده و پیاز را کمی در آن سرخ کنید ، سپس عصاره گوجه فرنگی ، سیر ، نمک و فلفل سیاه را بریزید
بگذارید روی آتش ملایم مدت ده دقیقه بجوشد ، سپس کلم خرد شده را به آن اضافه کنید
بگذارید 20 دقیقه دیگر بپزد بالاخره جعفری خرد کرده را ریخته و غذا را سر سفره بیا ورید
worldfood.ir